【第245章 撒糖了~】
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兩小隻的眼睛緊緊盯著,不斷膨脹大的糖塊,聞到了甜甜的焦糖味。
舒凝將鍋移開,笑著說:“都快成鬥雞眼了。”
趁熱將焦糖倒進鋪好的油紙裡。
它還沒有完全定型,用鏟子抹平,等十幾分鐘冷卻後就能吃了。
“嗚嗚~”
“知道你倆饞了,再等一會兒才能吃。”她將第一盤焦糖放在一旁。
繼續弄下一鍋。
這次加大了份量,直接弄雙倍的量。
雲崢在旁邊看著,沒看懂隻是加了點白色粉末進去,怎麼糖就變大了?
她真的懂很多,也愛研究吃的,難怪小狼和咩咩都喜歡粘著她。
“神奇不,你們都看呆了。是不是像變魔術。”
他不懂什麼是魔術,點了點頭,“我以前從未見過。”
舒凝控製著火候,說道:“你沒見過的東西多了,等以後有機會,再給你展示。”
他來自的年代,應該是古代。從兩人之前聊天的內容中,並不是中國有記錄的任何一個時代。
更像是架空,存在著某種術法和傳承家族的世界。
焦糖是真的好做,她用十幾分鐘,已經做了兩鍋。
第一鍋冷卻,用鏟子背麵將整塊的焦糖打碎,分成小塊。
裡麵滿是蜂窩狀的氣泡。
“好香啊。”她湊上去聞了下。
小狼已經迫不及待地把飯盆叼到凝凝腳邊,可憐巴巴地看著她。
舒凝作為主廚,先自己嘗了一小塊。比普通的白糖多了股焦香味,充盈的蜂窩氣孔,讓它的口感很酥脆。
放進嘴裡,能聽到“哢嚓哢嚓”的聲音。
可能是平時很少吃糖的原因,簡單的製作方法,味道卻很驚豔。
“等一下,先給奶奶嘗。你們年齡最小,最後吃。”她端著盤子,走到院子裡的老太太旁。
對方拿起一塊,“讓奶奶先嘗一嘗味道怎麼樣,不過看著樣子不錯。”
還沒吃就先誇了一句,沒人比奶奶還會提供情緒價值。
“好吃!村裡的孩子們肯定也會喜歡。現在能吃口甜的不容易,我們建新房是開心的事情,讓村裡人也分享我們的開心。”
地震過後,村裡的氛圍一直很壓抑,屯糧越來越少,房子還塌了。
村裡隻剩下小孩依舊無憂無慮,頂多就是苦惱家裡的飯菜沒有油水。
每家新房建成時,就是孩子們最開心的時刻,因為能吃到麥芽糖。
奶奶嘗過後,雲崢嘗,他對甜食喜愛度一般,隻吃了一塊。
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舒凝往小狼的盆裡倒了一半,它埋著頭吃得哢嚓作響。
又給咩咩喂了一塊,羊還挺喜歡吃甜食的,吃完後追著她還要。
又給了它一塊,“這是今天的最後一塊了,明天再吃。”
第二天。
二伯父一家吃過早點就來了。
帶來一罐自家做的醃蘿卜。透明的壇子,裡麵除了有白蘿卜,還有芹菜。
二伯母醃製泡菜的手藝雖然比不上大伯母,比舒凝強太多。
說來奇怪,舒凝做任何菜都像模像樣,唯獨醃製泡菜,永遠成功不了,要麼味道不夠,要麼被她醃壞。
舒姚姚讓弟弟把泡菜壇子放進廚房,環顧一圈:“我就知道奶奶家裡沒有泡菜。這一大罐,夠吃兩三個月了吧。”
“正想吃這一口呢,謝謝。”
王桂蘭笑著說:“都是一家人,千萬別說謝。媽和凝凝吃完這罐,我還來給你們送。”
雖然今天沒有擺席。
舒靈還有舒美芳家,都來送了禮。
舒靈和姐姐姐夫,還有秋秋小朋友。他們家一邊修新房,還要還借舒凝的大米,壓力是挺大的。
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