【第72章 香腸】
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今天上午是做香腸，這個東西，木瀾語最愛吃各種香腸，但很少在外麵吃，她總是怕裡麵的肉不好，她陪爸爸去肉鋪上貨的時候， 看著切下來不好的肉，都是不明用途，她怕吃到那種肉做的腸，所以乾脆不吃，隻有過年過節的時候，爸媽才會灌腸吃。
先做肉腸，明天做雞蛋腸和皮蛋雞蛋腸。其實很簡單，肉切丁加入鹽，味素，十三香，糖，少許白酒，少量澱粉，水，順著一個方向攪拌，直到粘稠，放置一會。這會去清洗腸衣，浸泡30分鐘，看看有沒有破損，就行了。
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到了時間拿出漏鬥，木爸木媽配合默契，一長根一長根就灌好了，按照一定的長度，用繩子係好，分成一小段一小段，都係好後用牙簽紮上小眼排氣，就放到鍋裡，火不能燒開，小火慢煮30分鐘，就可以出鍋。
木瀾語在出第一鍋的時候，就拿著小刀等在那裡，木爸撈出來放在廚櫃上晾著，她馬上就切了一塊，吹了吹就咬了一大口，滿嘴都是肉香，酥嫩彈牙，太好吃了。
她就站在那裡，嘴不閒著的吃，等涼點了，就收到空間裡，等木爸木媽把所有香腸都煮熟了，她已經在喝山楂汁解膩了。
木媽看著笑她“你這是不能吃午飯了吧？”木瀾語不為所動“主食就不吃了，吃點小吃就行了”虧得她是個吃不胖的，要不然就減肥就夠她受的。
香腸留了一根，剩下都收起來，木媽把這一根切片裝盤，一會吃飯的時候吃，又讓木瀾語拿出高粱米飯，土豆燴茄子，兩口子吃得噴噴香，木瀾語吃了一份涼皮，三人都很滿足。
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