天剛亮。
帝都老趙燒烤。
老趙五點半就醒了，連臉都沒顧上洗，披了件外套就往店門口鑽。
他站在捲簾門旁邊，搓著手，腳尖一下一下點地，眼睛死盯著巷口。
昨天他在默苑供應鏈平台上下了第二批單，有豬肋排，雞翅中，生菜，洋蔥，錫紙，還有竹籤，全算下來才四百塊出頭。
放到菜市場買呢，少說要一千一呢！
中間差了七百塊。
七百塊啊！！！
老趙賣一天烤串，淨利潤也就四五百。
他心裡正七、上八下，一輛冷藏車慢慢拐進了巷子。
老趙眼皮一跳，激動的跑了出去：「來了，真來了啊！」
司機跳下車，招呼一聲，幫他把兩個大箱子搬進後廚。
老趙蹲下就拆箱，豬肋排整整齊齊碼在保溫層裡，色澤鮮紅，切口平整，手一摸就知道肉很緊實。
嘖，比菜市場老劉那些注過水的精品肉強太多了有沒有！！！
他又拆開一袋大米，抓了一把湊到鼻子底下聞，米香很清，帶著新米那股子乾淨味兒。
大豆油瓶身上印著生產日期，就昨天，從榨油廠到他的後廚，連二十四小時都不到。
老趙乾了二十年餐飲，食材好壞，上手一摸心裡就有數了。
這批東西的品質，比他以前咬牙挑的好貨還硬，價格卻隻要三分之一。
「兄弟，這肉真就三塊一斤？」他還是不放心，又問了一遍。
司機笑了笑：「三塊一，產地直發，您看包裝上有溯源碼，掃一下就能看到哪個養殖場出來的。」
老趙蹲在地上，拿起一塊肋排翻來覆去地看，鼻子忽然有點酸。
二十年餐飲乾下來。
二道販子的臉色，他看夠了。
今天頭一回，他用成本價買到了真正的好肉。
……
這種事，同一時間在全大夏無數條街巷裡冒出來。
蓉城的火鍋店老板看著兩塊錢一斤的新鮮毛肚，激動得手都抖了，連拍三個短視頻發朋友圈。
魔都的麵館老板收到半價上等麵粉，當場給默苑外賣客服打電話，前麵還在笑，後麵說著說著就哽住了。
廣深一家早茶鋪子，用默苑直供的蝦仁包了一籠燒麥，成本比以前低了整整百分之四十，老板娘拍著大腿喊：「這輩子跟定默苑外賣了！」
旁邊立馬有人接話：「我也是！昨天剛收了默苑直供的牛腩，品質好得嚇人，以後進貨全走默苑！」
連隔壁賣餛飩的李叔都跑過來，拉著老趙問默苑商家後台怎麼註冊。
商家嘴上喊感謝，其實還不算狠。
他們真行動起來，那才叫嚇人。
這場無聲的投票，王星壓根沒想到。
……
飯糰外賣的傾銷戰已經打了一個多星期。
訂單量還是很高。
王星看著後台數據，心裡甚至還有點穩。
可他沒注意到，用戶那邊的怨氣已經開始冒泡了。
飯糰上的外賣，味道越來越不對勁。
原因也簡單。
同一家店，在兩個平台賣出去的東西，已經成了兩套貨。
默苑外賣上，老趙的烤串用三塊一斤的上等豬肋排，塊頭大，配料新鮮，一份十八塊，利潤能頂到百分之六十。
飯糰外賣上呢？
老趙把價格調到二十五塊，肉換成最便宜的凍肉邊角料，串小了一圈，醬料也少得可憐。
為啥？
飯糰逼著商家配合滿二十減十九。
減掉的十九塊誰掏，平台掏一半，商家掏一半。
老趙賣一份二十五塊的烤串，實際到手十五塊五，再扣飯糰百分之二十抽成，到手十二塊四，食材人工一扣，帳本立馬難看。
還他媽用好肉？
一單虧三塊。
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那誰受得了啊！！
所以隻能換便宜貨。
老趙這麼乾，別的商家也這麼乾。
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