動的生命力。
春衫輕薄,一陣清風拂過人麵,幽幽花香鑽入謝詔鼻腔,他引首,見風中雪青色的綃紗與月白輕羅飄飄相疊,仿佛振翅欲飛的蝴蝶。
他低低一笑,心情忽然很好。
店家熱情地接待了他們,因不是飯點,除他們之外,店裡隻有一個吃酒的江湖道士,一桌出門踏青的士子。
小店不大,隻賣一種酒,菜則看當日有什麼食材,不說味道如何,至少絕對的新鮮。
店家娘子向她推薦自家豆腐飯,言十裡八鄉隻她一家有,虞蘅欣然,又問她有什麼菜蔬和肉。
肉便是家常那幾樣,還有拿鬆枝熏的臘肉,掛在屋簷下。這時節,韭、芹、豌豆、萵苣都極鮮嫩,隨便拿素油炒一炒,就好吃得不得了。
鄉音淳樸,虞蘅笑得眉眼彎彎,於是要了燉小雞、又讓蒸個臘味,菜蔬則要了韭菜。
店家娘子又看向謝詔,他自然是客隨主便、入鄉隨俗那個,沒有旁的意見。
等上菜功夫,虞蘅打量這農家小院,是常見的前店後舍格局,顯然是拿自家住屋舍改的。院有一片菜畦,從後山引來山泉水澆灌,又養了雞鴨鵝禽,圈在雞舍鴨舍內,並不來跑來前頭擾人。前店廳堂很乾淨,看得出店家是利索人,將生活打理得井井有條。
店家娘子一麵切蔥薑、拌佐料,一麵收拾頑皮孩子,過了會,後院就有清脆讀書聲傳出來。
“果珍李柰,菜重芥薑。
海鹹河淡,鱗潛羽翔。”
念的是《千字文》,每個字尾音拖得很長,想來是有些不情願的。
虞蘅與謝詔對視一眼,不由得莞爾。
“我小時念書也這樣。”虞蘅笑著說起那些年逃學二三事,“我一個堂兄天生坐不住,回回先翻牆出去,等我爬上來,便踩著他背跳下去。然後我們便坐船,去隔壁鎮子上玩。逛一圈,肚子也吃得溜圓,到現在還記得那鎮上有家賣七返糕的,訛了我們半吊子錢,回家還不敢與爹媽說。”
但她怎麼肯白白吃虧,一個人性子是從小就養成的,“後麵我咽不下這口氣,又尋了個夥伴,裝作肚子疼,到底將那錢給訛回來了,還多了幾十錢,勉強算是利錢吧。”
謝詔點評:“朝氣蓬勃。”
虞蘅笑起來,認為他大抵是在嘴邊將“離經叛道”生生咽了下去,才換作這四個字。
不多時,讀書聲又停了,接著一個臉蛋圓圓,雙頰撲紅的小童便吭哧吭哧端著菜上來。
虞蘅見小童可愛,便忍不住逗弄了一番,又從兜中摸出豆酥糖遞給他吃,小童兩眼都放光。再上菜,贈了他們一碟醋拌胡瓜。
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胡瓜好吃,入口清清脆脆,水汁很足。這店家娘子於廚藝上頗有些天分,新鮮的韭菜隻用水燙得斷生,過冷水,拿薑絲、醋汁子與清醬拌開,入口很清爽,柔嫩似二月的柳葉。
虞蘅吃著這樣的韭菜,覺得用來烙餅子也不錯,加些羊油煎一煎,再撒上芝麻,嘖嘖,光是想著,口水就要留下來了。
有好吃的韭菜開胃,虞蘅對那“專利”豆腐飯的期待值又拔高了一點。不想上來之後,卻樸素得讓人挑眉。
隻有一塊豆腐、一碗稻飯、一碟蘸水而已。
倒有些類似後世豆花飯。
先擓一些豆腐下來,用筷子夾蘸水,入口一抿,唔!這豆腐又嫩又香,沒豆腥味,更有一股子清香!
再瞧這豆腐,原來比平常豆腐顏色更白,微微帶點淺綠,不知是什麼豆子磨的。又不像豆花,比雞蛋羹還嫩,一問店家娘子,原是拿南瓜子磨的。
撇一筷子,蘸蘸水,疊在熱騰騰飯上,摻和著拌勻了,便是不與旁的菜一起吃,也有滋有味。
那蘸水加了食茱萸熬的醬調成,吃時難免沾在唇上,豔豔一片。
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