【第35章 冷淘】
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三尺青鋒步履輕快地往遠處去了，期間和點完餐食的雨霖鈴交錯而過，停下來問了她想喝什麼。
雨霖鈴回到桌邊落座，笑道：“之前都是你給我們寄好吃的，現在輪到我們請你客了，你好好嘗嘗，這家老板做的冷淘可好吃了。
我點了銷量最高的雞絲冷淘，比普通用肉臊做澆頭的好吃多了。”
君子酒笑著應和幾句，遙遙看見老板動作麻利地將青碧色的麵團在案板上擀開，鋪平後對折用刀切成細細的麵條，然後倒進一直煮沸的熱水裡。
過了一會兒，大概是煮麵的火候到了，她就把麵撈出來投入涼開水中浸泡片刻。
在等麵煮好的時間裡，她將一隻已經燒得雞皮金黃的整雞擰下雞腿，撕下雞絲，接著又篤篤切起青瓜來。
也不知道這初夏哪裡來如此鮮嫩的青瓜，大概是家中種的結果比較早吧。
等雞絲和青瓜絲準備齊全，她就速度飛快地開始調料汁，從旁邊一鍋不知道是什麼湯底的高湯裡舀上一大勺，再兌上幾勺涼水，又扔進去幾勺鹽、醬油、醋、薑汁、蒜末……
當然大多數調料都是君子酒猜的，隻有外形明顯的鹽跟蒜泥是她能肯定的，不過冷淘的配料大差不差都是那些了。
等麵過完冷河，她就盛到碗中澆上料汁，往麵上鋪蓋配菜，一碗雞絲冷淘便做好了。
這老板其貌不揚，雖然看上去年紀很大了，但她的動作實在是快，沒過一會兒，就把三碗冷淘都端上來了。
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早就跟朋友聊天聊得心不在焉、隻顧看她動作的君子酒趕緊拌好麵條，迫不及待夾了一筷子麵送進嘴裡。
配料汁的高湯應該也是用雞骨熬成的，味道非常鮮美，再加上醬油的鹹和醋的酸、芝麻油的增香、花椒末和薑汁的辛辣給這碗冷淘帶來了清爽又豐富的口感，令人消卻了暑意，打開了胃口。
君子酒快樂地吸溜起麵條，連三尺青鋒都吃得頻頻點頭。
她吃著覺得有些口渴，就端起旁邊的荔枝膏水，這飲料涼涼的，不知道是冰鎮過還是用井水湃過。
這飲料喝起來酸甜清爽，有一點烏梅肉跟肉桂末混在裡麵，真的營造出一種荔枝一樣的甜香。
三尺青鋒見她喝了荔枝膏水，笑著問她：“怎麼樣？”
君子酒點頭：“好喝！”
三尺青鋒遺憾地說：“我第一次買的時候還真的以為是有荔枝呢，結果是用烏梅熬的。”
雨霖鈴笑道：“就像老婆餅裡沒老婆一樣，賣個噱頭。”
君子酒唏噓道：“為了符合遊戲背景，荔枝難運吧，可惜嶺南道還沒有開放，不然我們就可以跑去找新鮮荔枝了。”
三尺青鋒說：“我不如你，你是最好一口吃的了，怎麼折騰都不為過。”她伸長脖子看了看雨霖鈴的碗，“你的那份顏色怎麼不一樣？”
雨霖鈴坦然地把碗端前一點給她們看：“和麵的材料不一樣，你們那兩碗是槐葉冷淘，我這碗是甘菊的，大家平素吃的都是槐葉冷淘，更大眾一點。
我怕甘菊冷淘你們吃不慣，就沒給你們叫。來，給你們分點。”
她給每人夾了幾筷子碗裡的麵條。材料不同的麵條一對比，差別就很明顯了，一個是清新可愛的檸檬綠色，一個是高冷青翠的翡翠色。
吃上一口，就讓人覺得甘菊冷淘清新香氣撲麵而來。
君子酒說：“也很好吃呢。”
“你吃的慣就好，下次再來幫襯婆婆的生意。”雨霖鈴得意地說，“她家做槐葉冷淘用的都是初夏的槐芽呢，還跟我說就這一陣子的槐葉冷淘最好吃。”
“碧鮮俱照箸，經齒冷於雪。果然名不虛傳！”君子酒文縐縐地吟了一句詩，又低下頭大口扒麵。
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