桃花釀酒 白麵餅子?華容團子?糍粑?……
接下來的幾天裡,秦湘因為腰傷,去水田裡插秧的這種重活長錦和周楚閔說什麼都不讓她再乾了。風水輪流轉,當初她用什麼話堵的長錦,如今長錦便用同樣的話來堵她,一言一語之中連著一環扣一環,讓她無法反駁任何。
她搖著頭笑著,心中納悶自從來了雲隱村之後,長錦確實變了好多,他能和人交流了,還會笑了,不會與之前那般像是與世隔絕一樣地抗拒與人的接觸了。她也說不上來他是從什麼時候開始變的,但是不管怎麼說,這些變化終歸都是好的,長錦是真的聽進去了她的話。
不去插秧之後,秦湘就跟著沈清桐在村裡幫忙看診幫忙洗菜擇菜,然後每天的某個時間段裡還會跟著村裡的大娘們去後山采摘桃花。
雲隱村地理位置好,村子鄰山,土壤肥沃,在後山也種植了漫山遍野的桃花樹。而這些桃花樹也是雲隱村的主要生計來源之一。
三四月,正是桃花花開的季節,在這個時間段,村民們便會上山采摘桃花。一部分曬乾用來賣給藥鋪,一部分用來釀酒賣給酒樓,還有一部分便供應給茶樓用來做成各種點心。
今天要乾的活便是釀桃花酒了。
釀桃花酒是雲隱村流傳多年的老手藝,也是憑借著這門手藝,村裡的民生才越來越好,逐漸富裕起來。釀酒的糯米是頭一天晚上就泡好了的,然後就需要將浸泡好的糯米放入蒸鍋中蒸熟,等糯米熟了之後,再將新鮮的桃花花瓣鋪在蒸熟的糯米飯上,再續蒸一刻鐘的時間。
在這道工序之中,就需要有人守在熱灶麵前看火。糯米需要大火蒸製,在這中間,柴火更是不能停斷的,否則會影響最後的口感。
看火的是村長的媳婦,她長得身寬體胖,較常人來更怕熱一些。她坐在爐火前,往爐子裡添著柴火,一邊添,一邊不斷用袖子擦著腦門上的汗珠。
秦湘本來是要和沈清桐跟著其他的一些村民去河邊清洗桃花瓣,看見村長媳婦腦門上豆大的汗珠,她便猶豫了。想了想,還是走了過去,蹲在那婦人麵前,溫聲道:“大娘,要不讓我來看火吧,我不怕熱。”
村長媳婦愣了下,又驚又喜,“多謝這位小仙君了,”頓了頓,又道,“可是你會嗎?”她是由衷地擔心,畢竟瞧著秦湘便像是沒乾過這活的樣子,又想和她換吧,又怕她將火看到熄滅了。
看著婦人眼中的擔憂,秦湘笑了笑,拍拍胸脯保證道:“看火有何難,我會的,讓我來吧。大娘你就和她們一起去河邊洗桃花瓣吧,這裡放心交給我。”
聞言,村長媳婦也不多說什麼了,連忙道了謝。又見秦湘乖巧地坐在火爐前看著火,心一軟,怕她坐著無聊得緊,於是匆匆跑回了屋裡,拿了幾個糍粑幾個紅薯塞給她,給她烤著玩。
因此長錦來到曬穀場時,看見的就是這樣一幅場景。偌大的曬穀場上,支著兩口大鐵鍋,鐵鍋裡隔水放著兩隻半人高的大木桶,秦湘坐在一個火爐前,不斷用火鉗往火爐肚裡添著柴火,一群小孩圍在她身邊。
秦湘添好這個爐子的火之後,又帶著火鉗走到另一個火爐前,幾個小孩看了,也跟著她圍了上去。長錦正覺得奇怪,下一秒,便看見秦湘拿著火鉗從那火爐中夾出幾個白麵餅子來,遠遠看著,倒像是她愛吃的華容團子。
他就站在那裡,看著秦湘將從火爐中拿出來的白麵餅子放在手心裡拍了拍,然後一個餅子分成兩半,細細地分給了圍在她麵前的幾個孩子,孩子得了餅子,笑著跑走了,秦湘蹲在原地,看著遠處追逐打鬨的孩子笑。
長錦就那麼看著,突然就覺得這個畫麵很美好,很溫馨。愣怔間,他好像看到了秦湘說的那種人間煙火氣,像他停滯了三千年的時光又開始流動了。
“嗯?神君?你怎麼來了?師兄呢?田裡忙完了?”
“嗯,剛剛忙完,他應該是去找沈姑娘去了。”不知過了多久,長錦才挪動著步子,走到了秦湘身邊,蹲下。
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