本,而我們呢,就拚拚執行,Berkeley的團隊帶著負擔進入比賽。”
幾個隊友恍然大悟:“原來如此!”
“對,”經鴻又囑咐,“到時候都發揮一下演技,對高端方案顯出一副勢在必得的態度,好像想加出很多的樣子,讓Berkeley全力出擊,最後加得越多越好。總之,策劃就是‘抬價’。”
大家都笑:“明白了。”
經鴻沒想到,在第二輪的競價裡,兩支隊伍竟不約而同地選擇了維持原價!
他們的策略撞上了!
而第三輪,還是維持原價!一分錢都不願意出。
因為策略撞了,商業大賽的組委會用抽簽的特殊方式分配了銷售地點,最後UC Berkeley拿到了高端方案,經鴻他們拿到了低端方案,誰也沒加。
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這次比賽的另外一條規則是,對同一顧客,一次最多賣五個cupcake。
在第二次團隊會議上,經鴻團隊的其他人再次七嘴八舌提出意見:“每人最多買五個cupcake,那我們可以提供折扣,比如買一個95折,兩個9折,三個85折,四個8折,五個75折這樣,鼓勵他們儘量多買點。”“我們還可以……”
“不,”對於這些促銷策略經鴻直接全部否決了,他說,“這些策略都非常好,但比賽是有固定時間的,別忘記了,我們這邊人數少,執行上的壓力很大。而且我們麵向的是低端顧客,讓這些顧客一次性買超出習慣的數量,很困難。”
“那……?”
經鴻望著桌子上麵各種款式的小蛋糕,說:“這樣吧,聖誕節馬上到了,我們隻賣一盒五個的聖誕節蛋糕套裝,不允許任何顧客選擇數量或者款式,否則太亂了。我們必須節省時間、快速銷售。”說著,經鴻拿出一張紙,“一盒五個的樣式……我已經畫在這裡了,都比較簡單——我們現在的烘焙師完全可以製作出來,但樣子又非常好看。第一個是聖誕樹,螺旋形的綠色奶油上麵撒些白色糖霜,第二個是藍色蛋糕,上麵插個雪花裝飾。第三個是聖誕帽子,螺旋形的紅色奶油,周圍堆上白色奶油花假裝毛線球兒。第四個是……這樣,‘一套五個’的銷售就顯得好像理所應當了,聖誕主題下,它們幾個是一整套,沒法兒拆,即使是低端顧客也不會覺得一次性買五個太多。而且我想,即使是在福利社區,顧客們也對‘聖誕節’有不一樣的態度吧,畢竟聖誕一年一次,他們不會那麼吝嗇,因為他們也想給家裡人一個溫暖的聖誕節。那看見蛋糕,就可能動心。”
此外經鴻還說:“折扣就是10%。研究表明折扣超過10%會增加消費者的不信任感,效果反而不如10%。我們這是食品,別顯得好像要過期了似的。”
其他選手再次佩服他。
另外,經鴻依然沒忘記了“互聯網”這個東西。他直接與商場經理談,說服經理在那一天給顧客的促銷郵件和APP裡加上了經鴻他們cupcake的活動,直接群發給了幾萬名注冊顧客。
經鴻認為福利社區的顧客們絕大多數住在附近,可能會對“聖誕套裝”的折扣活動感興趣,而時尚大街的顧客們則並非如此,他們分布在城市各處。
在銷售前,經鴻非常細心周到。
他能想到很多東西:“Mike,去銀行換些零錢,越多越好,有人可能用現金。”“Misha,你來設置POS機和其他的支付方式。”“Kate,你來負責活動海報和指示牌,在商場的各個地方介紹我們這個活動。”“Yao,你來負責產品堆頭。”“Chelsea,你來負責桌子、椅子、產品堆放”“最後,我去製作在大門口發放的優惠券兒。”
經鴻不會太摳細節,也不會乾涉每個小組的領導者,經鴻隻在每一個組完成任務後驗收驗收。
即使這樣,晚上五點,現場依然有些混亂。
做活動就是這樣,永遠都有意外狀況。
然而經鴻非常冷靜,叫所有人穩住了,自己隻管自己的事,有人負責引導、講解,有人負責拿東西,有人負責收款找零、有人負責在大門口發優惠券、有人負責在電梯口向排隊的推銷蛋糕……
中間有一次,他們團隊一個黑人與經鴻起了爭執。
黑人身高兩米,還是個光頭,他俯視著經鴻,嗓門極大,英語又快:“NO!!!We should……”
經鴻當時也很累了,但他完全沒退讓半步,沒失了威嚴,他嗓門更大,到了最後甚至嘶著聲帶,說:“你這件事不重要!懂了嗎?不重要!現在去做你應該做的!!!”
最後黑人聽了經鴻的。
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