大郎的聲音不高，其他人隔得遠都沒聽清，卻沒瞞過趙興泰身後的老者。
老者定睛一看，才發現坐在那桌子上的，其實隻有一個活人，另外四個都是紙人而已。
傅杳見他看了過來，知道大堂不是說話之處，遂讓江掌櫃給她換雅間，“我今夜待客。”
江掌櫃自無二話，當即親自領他們上了樓。
到雅間後，老者也在隨後進了門。
他一進門，便打量傅杳道：“傳聞之中，方士能剪紙成人，撒豆成兵，窺見陰陽，但這樣的人隻在古籍中存在，誰都沒親眼見過。沒想到老夫今日竟然如此有幸，得見方士。”
“這些不過小道而已。趙翁，請坐。”傅杳親自給他倒了杯酒，在遞過去時，她的手指在酒杯周圍掐了個訣，那酒杯沒有任何變化，但旁邊的大郎和三娘卻都聞到了酒香。
“哦？”老者見到酒很是驚喜，他已經許久沒碰過酒了。
走過了生死門的人，對於人間的味道不會再有感覺，吃什麼都味同嚼蠟。但是嘴裡嘗不到味道，不代表心裡不惦記著。
癮是心癮。
眼下再次嗅到久違的酒香，老者先是狠狠地嗅了一口，才小心翼翼地抿了抿，那神情，仿佛久旱逢甘霖的土地，處處透著滿足“就是這個味。”
一連抿了幾口，之後他才道：“我方才聽你叫我趙翁，難道方士大人認識我？”
“如今我在一家道觀當觀主，趙翁喚我傅觀主便好。”傅杳道，“至於為何認識你，這完全是因為令孫的緣故。我與令孫有一道因果。”
“原來如此。”趙翁點頭，“但願是一道好因果。”至於什麼因果，他沒細問。
傅杳笑笑，扯開了話題，道：“這家酒樓裡，也有一道趙翁你的一道因果。”
“你是說那楊廚子？”趙翁想到從前的往事，也有些感慨，“這人我倒還有些印象。哪一年我具體忘了，就記得是那天是上元節，後廚的其他孩子都躲懶去外麵看花燈表演了，就他一個一直在後院刷碗。我瞧他的手都凍腫了，恰好鍋裡燉著給客人的紅燒肉，就裝了一小碗給他吃。沒想到，幾十年後，我的孫子竟然會到他這來拜師學藝。這因果輪回，或許真是冥冥注定。”
“我覺得，你應該嘗嘗楊廚子的這道菜先。”傅杳將麵前那碗還冒著熱氣的紅燒肉往老者麵前一推，“或許，嘗完之後，你會有新的想法。”
趙翁看到紅燒肉，興趣也頗大。他本來就是個愛吃肉的主，拿手好菜基本都是豬肉菜。
然而在品嘗了第一口紅燒肉後，他卻神色怔住，“這個味道……”實在太熟悉了。雖然和他做出的味道還有差異，但是肉裡麵最本質的美味卻是一樣的。
此時傅杳在旁邊道：“你雖然已經逝世了二十多年，但在你所不知道的地方，一直有個人默默地以另外一種方式紀念著你。這碗紅燒肉，才你與他的因果。”
趙翁又默默吃了兩塊肉後，才緩緩道：“說出來你可能不信，我趙瑞安一生弟子上百，有天賦的也不少，但窮儘我一生，卻沒有教導出一位能傳承我手藝的徒弟。這一直是我最大的憾事。現在想來，或許是我錯了。”
楊廚子天賦是他眾多弟子裡最一般的那個，卻能憑著一顆心學到他的精髓，那他呢，是不是在教導的時候，又忘了廚藝的本質？
“你現在都死了，對與錯已經不重要了。”傅杳道，“還是把握當下的好。”
“你說的對。”趙翁長歎了口氣，“我一直不肯離去，就是為了能找到一個傳人。好在，我那個孫子還算爭氣。”
說到自家孫子，趙翁和天下所有的爺爺一樣，在外人前分明想尾巴翹上天，但還是要做出一臉平淡無奇的樣子，“他在廚藝上的天賦遠超過我，六歲就開始廚藝訓練，至今刀工已經遠超絕大多數廚子。等到他將我的筆記找到之後，應該就能挑起振興泰安酒家的擔子了。”
想到趙興泰的廚藝，這點傅杳不可否認地點頭，“你們家確實祖墳冒青煙，得了根好苗子。”
“是啊。”趙翁一臉欣慰道，“隻要他學成了，我也就能走的安心了。”
“哦？”傅杳端著酒杯喝了一口，“但你能堅持的了那麼久嗎？”
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趙翁表情一僵，他看向傅杳，傅杳同樣也看著他。
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