在山野中又行進了一會,眾人來到了一片鬆樹林。
孫把頭看了看周圍,感覺此處可能會有收穫。
於是和之前一樣,讓大夥四散開來,在周圍各自尋找珍稀的山貨。
而老石則叫住了李尋:「山娃子,你跟著我吧,正好這裡蘑菇不少,我領你認識認識。」
老石站在高坡上四下望了望,忽地指向了不遠處的一顆歪脖子鬆樹,同時對李尋招了招手。
「你看那,那樹下麵的那一堆兒,那是鬆花蘑,也叫繡球菌,那種蘑菇也好吃。」
李尋望過去,隻見一大團珊瑚似的東西。
那東西從外形看,讓李尋莫名的想起銀耳。
但是這個是很大很大的一團,比腦袋還大上一圈。
李尋走過去將其採摘下來掂量了一下,估摸著這一個就有好幾斤重。 ->.
【採集繡球菌一朵,進度+2,當前進度(28/100)。】
這邊的蘑菇剛摘完,那邊老石又找到了另一種蘑菇。
「來這,你看這個蘑菇,這個蘑菇叫豬嘴蘑。」
李尋循聲望去,隻見在不遠處一顆樹的樹幹上,稀稀拉拉的長著一些黑色的圓疙瘩。
有的大有的小,比較大的、長開了的有點像是特別厚實的木耳,黑黢黢的,像個肉墩子。
「這種蘑菇為啥叫豬嘴蘑呢,首先是因為長得像豬拱嘴。」
「還有就是,這個蘑菇要是做不好就是有毒的,吃了臉會腫的特別大,就像是長了個豬嘴一樣。」
老石一邊比劃著名一邊說著。
「所以叫豬嘴蘑。」
「當然要是做好了,就沒毒了,拍個黃瓜一拌,賊香!」
李尋一邊仔細聽著,一邊採摘。
【採集豬嘴蘑一捧,進度+1,當前進度(29/100)。】
「你再看這個。」老石轉身又指著另外一朵蘑菇。
李尋看去,隻見那是一朵看起來胖乎乎的鮮艷蘑菇,菌蓋呈橙黃色,根部有白色的菌托,很是顯眼。
「這?這是毒蘑菇嗎?」
老石搖搖頭,道:「這叫鵝蛋黃,也叫鵝蛋菌,看著艷,但其實無毒,而且很鮮。」
「但是有另一種和它長得很像的蘑菇卻是劇毒,很不好分辨,你要記住,再見到時要仔細分辨。」
「很多不同蘑菇之間的差別都很細微,但就這一點點差別往往就能要命,比如說……」
……
這之後,老石又發現了幾種不同的蘑菇,並將其一一指給李尋看,依次講解。
經過老石的講解,李尋初步認識了山裡常見的一些蘑菇,同時對於如何分辨蘑菇也有了一定的了解。
對於不懂的人來說,蘑菇是不能胡采亂摘的。
原因很簡單,因為有不少蘑菇都是有毒的。
一旦誤食毒蘑菇,輕則嘔吐腹瀉,重則當場嗝屁。
而是否有毒,往往並不能隻憑外表直接分辨。
有些或是鮮艷、或是怪模怪樣的,看似有毒的蘑菇,卻並非一定有毒。
而一些看上去人畜無害的蘑菇,有時卻含有劇毒。
這其中的差別,就要靠經驗來分辨。
有經驗的趕山人,都能快速分辨出蘑菇是否有毒,並將有毒的蘑菇摒棄。
但要說所有的毒蘑菇都不能采,那也不盡然。
就像之前的那個豬嘴蘑一樣,有些蘑菇的毒性較弱,簡單處理後就可以食用。
還有些蘑菇雖然是劇毒,但是經過高溫烹飪之類的方法處理後,也一樣可以消除毒性。
所以到底什麼能采什麼不能采,如何分別相似卻不同的蘑菇……一個新手趕山人要學的還有很多。
「采蘑菇這事看著簡單,實際上這裡麵也有不少門道。」
「這大山周邊這麼多人,哪年沒有幾個吃蘑菇吃中毒的?」
老石看著李尋,很是認真的告誡道:「所以你采蘑菇的時候,千萬千萬要仔細。」
李尋鄭重的點點頭。
……
大山就像是個無窮無盡的寶藏。
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