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袁嘉華也去看了鎮上的攤位，也購者寥寥，除去些零散訂單外，原先預計的大規模訂單遲遲未至，市麵行情好似陡然變得冷清。
她眉頭緊蹙，心裡有了猜測，很快，調查的結果印證了她的猜測——秦家為搶占市場，低價傾銷。
“大姑娘，他們在秋水鎮開了鋪子賣脫水蔬菜，售價比我們低了三成。你看，我去買了些樣品，顏色暗沉，菜葉軟塌，明顯就是直接露天曬乾的。”
袁嘉華也沒急，接過樣品仔細觀察，又取了自家的菜來對比，相比之下，自家脫水蔬菜色澤鮮亮、質地酥脆，低溫烘乾維生素破壞少，工藝高下立判。
但對於普通客商而言，價格是最直接的衝擊，相較於出海船員對於脫水蔬菜保留維生素的需求，對平時能吃到蔬菜的行商來說，維生素的保留程度反而不是第一考慮。
市場競爭環境下，買家選擇多的情況下，如何脫穎而出，差異化戰略就成了破局的關鍵。青山品的脫水蔬菜若想取勝，口感和便捷性就是一個突破點。
口感這塊他們的青山品是沒得說的。她泡發了一些秦家的樣品，泡後口感軟爛，絲毫沒有青山品的爽脆，複水性更是天差地別，灰撲撲地看著就沒什麼食欲。這樣一看，青山品在口感和品相上的優勢一目了然。至於便捷性嘛，袁嘉華預備在包裝上下功夫，之前她擺攤的時候就推廣過一部分的即食小包裝，將脫水蔬菜按單餐分量分裝，搭配調料粉包，用油紙包裹輕巧防潮，撕開泡發即可食用，其實就是現代方便麵的思路，這種特別適合行商趕路途中便捷取用。如今倒可以沿著這個思路延伸一下，可以多準備一些調料口味，還有多準備幾款不同的量型，比如一日量、一餐量等等，最重要的還是要打造一種便捷飲食的新理念。
沒多久，秋水鎮上，在行商眾多的三個聚集點旁，三家名為青山品的鋪子悄然開張，門麵不大卻布局精巧，貨架上整齊碼放著各色小包裝脫水蔬菜，每包皆配以油紙封口、標貼清晰青山品標誌，附有小圖畫的泡發指引。鋪中另設試吃攤，現泡現嘗。
開張當日，好些個身著青山品印記服飾的年輕男女店員在門口派發小畫片，上頭繪有青山品脫水蔬菜的泡發對比圖，畫片背後粘了一小包即食脫水蔬菜樣品。年輕的男女娃娃手持畫片熱情講解，態度明朗又親切，引得路過的行商、行人紛紛駐足圍觀，試吃後嘖嘖讚歎。
“青山品，一餐一食，即刻享用！”眼見著人多了起來，一隊隊青年男女嘴裡喊著口號手持竹製托盤，走著怪異的步伐，一會組成圓形一會列成方陣，他們隨著鼓點敲擊節奏變換隊形。這樣新奇，是平日裡大家沒見過的，不隻引得行人圍觀，也叫走街串巷的行商們眼前一亮，做商人的本就腦子活絡，看他們這樣的新玩法，當即就有幾個行商圍上去打聽價格和供貨量，這新奇玩意兒不止自己能吃，帶到別的地方賣賣也是一筆不錯的生意。
不過一個上午的功夫，三家鋪子的展貨便被搶購一空，訂單如雪片般飛來，鋪中連夜清點庫存、核算上賬，後期安排一一發貨。
青山品還順勢推出定製化服務，行商可根據路線時長與飲食偏好預訂不同搭配的蔬菜組合包，遠途者添耐儲存的根莖類，短途則配葉菜增風味。
一時之間，隨著行商的經商路徑，青山品的名聲如春水漲潮，沿商路蔓延至四麵八方。
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“媽的！這青山村真是想著一出是一出，這新玩意兒怎麼這麼多，偏偏還都踩在了點子上。媽了個巴子！不就是裝成一小包一小包的賣得俏嘛，又不是什麼難事，誰還不會做嗎？還搞什麼青山品，這些虛頭巴腦的東西，老子做了這麼多年的生意，隻知道便宜才是硬道理！”秦時依朝自家鋪子裡積壓的貨，啐了一口，轉身就讓工坊裡的人連夜仿製，同樣推出小包裝脫水菜，價格比青山品又低了三成，還雇了幾個粗使漢子在街邊吆喝叫賣。
秦時依搞這一出，倒真的把青山品的生意搶走了不少。
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