第112章 精準的廚藝
如果蘇顯能夠保持這個水平，即便李壯不教都有機會獲勝。 【記住本站域名 解悶好，.超流暢 】
畢竟想要讓一個看起來就沒接觸過做菜的小女孩三天之內提升到大排檔的水平都非常的困難。
除非她的廚藝天賦非常強。
這點李壯倒是不擔心，要是有強悍的廚藝天賦，她還能去當服務員嗎？
「怎麼樣，好吃嗎？」
蘇顯看李壯吃了一口就頓住了。
「不錯，你自己嘗嘗吧！」
蘇顯聞言欣喜的自己嘗了一塊。
「嗯！好吃。」
蘇顯自己都沒想到居然一次成功，而且味道還不錯。
這點讓蘇顯自己都覺得震驚。
畢竟上次的苦味可是非常的令人難忘。
「那師父，我現在還有什麼需要提升的嗎？」
蘇顯得意的樣子看起來十分欠揍。
好在李壯不是那種暴力的人。
隻是用言語打擊了蘇顯一波。
「你以為自己做的很好了嗎？我就告訴你你連這種水平的菜都沒法穩定做出來你信不信。」
李壯一看蘇顯吃到第一口時驚訝的樣子就知道這小子是走了狗屎運，蒙出來的。
把這份紅燒肉丟給崔牛解決之後，李壯又讓蘇顯把另一塊也做了。
本來這塊肉是他留著給蘇顯示範用的。
現在看蘇顯有點飄了，測試一下剛才是不是他的真正實力。
李壯反正是不相信一個人靠蒙瞎做能做出同樣的味道。
事實果然如李壯所料，在做第二份紅燒肉的時候，蘇顯沒有的一開始的隨意。
腦子裡都在想著在做第一次紅燒肉時用了多少糖，加了多少香料，多少生抽老抽。
蘇顯越想，腦子就越迷糊。
一點也想不起一開始的用量。
在最後成品端出來之後，賣相也還不錯。
李壯沒下口，而是讓他自己先嘗一下。
「呃~」
因為牢記第一次苦味的教訓，這次紅燒肉表麵的味道依然還可以。
但是肉的口感卻不是很好，肥肉的部分並非軟爛，一口咬下膩的不行。
「怎麼樣？」
蘇顯苦著臉。
「好像沒煮爛。」
李壯也嘗了一下，下一秒就吐進了垃圾桶。
「嗬嗬，就你這水平還穩贏呢。」
蘇顯對於賭約獲勝依舊有著不小的信心。
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「放心吧師父，我既然能蒙出一次來，那就說明我還是有點天賦的。」
「隻要我好好學上三天，絕對能碾壓對方。」
李壯點點頭。
他已經想到了能夠讓蘇顯穩定的方法了。
那就是把紅燒肉的一切用量，和哪一步要用多長時間都精準的記錄下來。
比賽的時候直接照著背下來的教程去做。
老王可沒說比賽的時候不能用計時器和稱重計。
於是李壯讓蘇顯把計時器和稱重計都取了過來。
又重新拿了塊新的五花肉。
從最初的去腥開始，做一步讓蘇顯記下一步的用量和時間。
直到一盤紅燒肉出鍋。
「都記好了嗎？」
李壯檢查了一下蘇顯記得筆記。
這也是他第一次看到自己做菜的精準數字。
「喔，記好了。」
蘇顯嘴裡塞滿了李壯做的紅燒肉，含糊不清的說道。
那你就照著做一遍試一試。
第一次照著教程做，蘇顯連肉的用量都先稱重了一下，嚴格按照李壯的標準來。
後續的香料和調料同樣也是精準測量過之後才下鍋。
「是不是可以提前稱好，到時候直接下鍋，我真是天才！」
李壯無奈的笑了。
「你比賽的時候也跟裁判說一下讓你先稱重？」
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