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第二天清晨,聞星遙洗漱完畢,走到灶台邊,拍了拍小願的肩膀,語氣溫和卻堅定:
“小願,今天孩子就拜托你照看好了,我出去給咱們的星星冰飲找店鋪,爭取早點定下來。”
接著,聞星遙揉了揉還在吃早餐的小妮,順手將昨晚整理好的選址筆記放進帆布包,便背著包出發了。
選址是開店的核心,這一點,穿越前有過職場曆練、甚至幫公司對接過線下門店選址的聞星遙再清楚不過。
按照昨晚規劃的思路,聞星遙直奔老城區與新城區的交界處。
這裡是小城最具潛力的地段,既有成熟的居民區,又緊鄰市三中、實驗小學兩所學校,還有一條正在逐步熱鬨起來的步行街,客群精準且人流量穩定,完美契合冰飲店的定位。
她沿著街道慢慢行走,手裡的紙筆沒有停過,一邊觀察,一邊記錄關鍵信息:
路段人流量、周邊店鋪類型、租金大致範圍,甚至連過往行人的駐足習慣,都一一記在本子上。
選址的訣竅,從來不是“看著熱鬨”就好,而是要精準匹配客群。
冰飲的主要消費者是學生和年輕上班族,這裡學生上下學必經,上班族通勤也會路過,且周邊多是小吃店、文具店、服裝店,沒有同類冰飲店,競爭壓力小,這是最大的優勢。
她先排除了步行街入口處的店鋪,那裡租金過高,且多是連鎖品牌入駐,初期投入太大,不符合她穩紮穩打的原則。
又排除了離學校過遠的居民區深處,雖然租金便宜,但人流量分散,學生群體難以觸及。
隨後,她把目光放在了市三中斜對麵的一條小巷口,這裡緊鄰學校圍牆,距離步行街不過百米,既能吸引放學的學生,又能承接步行街的人流,租金也相對適中。
更讓她驚喜的是,小巷口第一家鋪子的門上,貼著一張泛黃的轉讓啟事,上麵寫著“旺鋪轉讓,帶簡單裝修,價格麵議”,旁邊還留著聯係電話。
聞星遙眼睛一亮,立刻停下腳步,仔細打量起這家鋪子。
麵積大概二十平米左右,門麵方正,采光充足,門口有一小塊空地,正好可以擺兩張小桌子供客人休息。
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店鋪內部已經做了簡單的裝修,牆麵乾淨,地麵鋪著防滑地磚,省去了不少裝修麻煩;更重要的是,鋪子緊鄰文具店和小吃店,學生下課後會順路過來,自帶流量優勢。
她拿出手機,按照轉讓啟事上的電話撥了過去,電話響了三聲就被接通,一個略帶不耐煩的男聲傳來:“喂,誰啊?”
“您好,我看到您在三中斜對麵小巷口的鋪子要轉讓,想谘詢一下具體情況。”聞星遙語速不快不慢的答道。
電話那頭的男人愣了一下,似乎沒想到打電話的是個女生,語氣緩和了些許:
“哦,轉讓的啊,你現在在鋪子門口嗎?我十分鐘就到。”
“好的,我在門口等您。”
掛了電話,聞星遙沒有閒著,繼續觀察周邊環境,計算著過往的人流量。
短短五分鐘,就有二十多個學生路過,還有幾個上班族駐足看了看轉讓啟事,這樣的人流量,足以支撐一家冰飲店的初期運營。
十分鐘後,一個穿著花襯衫、身材微胖的中年男人匆匆趕來,看到站在鋪子門口的聞星遙時,腳步猛地頓住。
男人臉上露出明顯的懷疑神色,上下打量著她,眼神裡滿是不屑,語氣也變得敷衍起來:
“小姑娘,你給我打電話?你多大啊,就想租鋪子?別是小孩耍我玩呢吧?”
眼前的聞星遙,穿著簡單的白色T恤和牛仔褲,紮著低馬尾,臉上還帶著些許少年人的青澀,看起來不過十八九歲,任誰看,都不像是能拿出錢租鋪子的人。
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