第29章 有情況?

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相比其他人所謂的海釣技巧來說,林立就比較野蠻了。

經過剛才小小的休息了一會,手臂也恢復了一些體力,一不擔心斷線,二不擔心爆竿,野蠻的將魚線迅速往上拉。

儘管海裡的魚發力時,他也會被魚帶著傾斜走兩步,但還是比其他人輕鬆多了。

沒幾分鐘,就將海裡的魚給釣上來。  (由於緩存原因,請用戶直接瀏覽器訪問 找書就去,.超全 網站,觀看最快的章節更新)

「哇浪!」

時刻觀察著幾人的劉達驚呼了一聲。

「野生大黃魚,這比昨天那尾十斤八兩的還要大,媽了個巴子,這尾得二三十斤了吧!真是見鬼了!」

劉達是趙勤海鮮檔的員工,昨天林立釣到的那些大黃魚他是知道的。

昨天趙勤將那些大黃魚帶回海鮮檔的時候就讓他驚訝連連了,今晚這回,他下巴都快掉海裡了。

幾十斤的野生大黃魚呀!

那些老闆們還不搶破了頭?

要知道昨天趙勤賣那尾10斤8兩的大黃魚時,那些老闆就差點鬧了個不愉快,這一尾要是收回去,指不定還真得為了搶魚而打起來。

「媽的阿立你吃錯藥了?」

被林平和林業接過魚竿,喘了口氣的趙尋無語了。

縱觀昨天林立的表現,他得出了個結論。

那就是林立這小子要逆天!

「我來給魚減壓放血。」

剛才那尾藍鰭金槍魚就是劉達處理的,他經驗豐富,手法嫻熟,對於剛從海裡釣起來的各種各樣的魚類,他都知道該怎麼處理。

這些都是有講究的。

比如剛才林平所釣的那尾紅章魚,就不需要放血,因為這類魚血液含量低,肉質本身清淡,簡單處理即可保持鮮味,放血與否對口感影響不大。

「謝謝劉大哥!」

林立給劉達發了一根煙,並沒有立即掛餌甩鉤。

因為他知道,隻要今天的海釣次數還沒有完,他扔下去的魚鉤立馬就會有高價值的魚來咬鉤。

現在最重要的是學會如何處理這些魚類。

畢竟以後,他出來海釣,可不一定能隨時保證身邊都能有一個經驗這麼十足老道的人給他處理魚獲。

從上一尾藍鰭金槍魚來看,他已經知道,要先給魚減壓,這一步,是保住魚命的前提。

否則,這些長期生活在幾十米以下、穩定的水壓、水溫環境中的海域,

被釣起後會因「水壓驟降」「環境突變」產生強烈的「應激反應」,

表現為劇烈掙紮、鰓部張合急促、體表分泌大量黏液,嚴重時會直接死亡或短期內死亡,導致肉質變柴、發腥。

做完這一步,再開始給魚放血。

認真的看完劉達的操作,他大概也摸清楚了一些門道。

首先,是用他們這艘釣魚艇的「減壓艙」緩慢降低魚體承受的水壓,或用「配重網兜」將魚放回 20-30米水深停留 10-15分鐘,

讓魚體排出體內多餘氣體,恢復基本生理功能。

至於放血,就是在減壓後,魚仍處於存活或剛失去活性狀態下,這時的魚血液還未凝固。

立即在尾柄下方切斷尾靜脈、鰓裂處切斷鰓絲血管,讓魚倒立控血或用海水沖洗加速流血。

確保血液在 10分鐘內流盡,確保放血徹底,才能最大程度保留魚類的鮮活肉質。

隻不過這是項手藝活,林立得通過慢慢實操,反覆多練習才行。

他已經想好了,等一下自己釣到第三尾魚的時候,就讓劉達指導,自己動手來處理。

這時,林平和林業兩人終於也把趙尋釣到的那條大魚用魚叉給勾拉上來了。

「嘿嘿,阿立,我這尾也是藍鰭金槍魚,怎麼樣,哥們我不賴吧?」

林平、林業還未開口,趙尋見到這尾看起來大概八九十斤的金槍魚,就率先大笑了起來,臉上儘是得意之色。

那樣子就像一個孩子自認為做了一件非常了不起的事,等待著長輩誇獎一樣。

他沒想到的是,林平和林業卻像看傻子一樣的看著他。

「阿尋,你這尾不是藍鰭金槍魚!」

專業拆台的林平開口了。

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