書記,請問您貴姓?
“哎不是,你別哭呀!”
關秋爽傻了眼,趕緊從兜裡掏出手絹,手忙腳亂地幫江雪擦眼淚。江雪吸了吸鼻子,欲蓋彌彰道,“我沒事兒,都怪這老薑太辣眼睛了。”
關秋爽歎了口氣:“唉,不跟你說了,你自己尋思去吧。”
江雪點點頭。她知道關秋爽真心把自己當朋友,但她現在正心亂如麻,那索性就快刀斬亂麻,啥都別想了。
讓工人們一進食堂就能吃上熱乎打鹵麵,才是眼下最重要的事。
關秋爽果然乾活麻利,很快就把那麼一大盆肉餡都絞好了。江雪的手擀麵也準備就緒,兩人順利交接任務,由關秋爽把第一批麵條下鍋煮熟,江雪來炒製肉餡。
為了給工人們暖身子,江雪在鹵子裡加了大量的薑末。五花肉餡被鍋鏟有節奏地打散,肥肉丁跳躍著沁出脂香四溢的豬油,煸得瘦肉丁一點點皺縮,豬肉末的焦香很快填滿了空蕩蕩的食堂。
明明是最家常的食材和調料,在江雪手中卻總能迸發出最不尋常的味道。這是江雪廚藝最高妙的地方——她可以把所有過程都攤開來給你照搬,但隻要沒有她那雙精確如秤的手、沒有她敏銳過人的鼻子,那一切都是白搭。
關秋爽坐著小板凳在一旁觀摩,咽著口水嘖嘖稱讚:
“你真的太厲害了,我長這麼大,從來沒聞過這麼香的鹵子。我奶奶中風擱床上躺六年了,聞見你這鹵子香味兒都得自己下地跑過來盛!”
江雪終於被關秋爽逗樂了,給關秋爽盛了滿滿一大碗:“快吃點兒,謝謝你今天來幫我的忙。”
關秋爽高高興興接過:
“客氣個啥,我還得謝謝你給了我那麼珍貴的炒瓜子兒秘方呢!
見江雪的情緒有所緩和,關秋爽又忍不住出言提醒她另一件大事——
“對了,我今天聽鄰居說,村長家兒子,可能想要找你的麻煩……”
江雪滿不在乎地往盆裡盛著煮好的麵條:
“我會怕他?那我就不叫江雪了。”
關秋爽擰緊了眉毛,真情實感地跟著著急上火:
“可是,你爹不是沒還清彩禮錢嘛!他要是用這事兒來拿捏你,你多被動啊!要不這樣,我把我的私房錢給你,有個幾十塊錢,你先拿去穩住他,剩下的你就跟我一塊賣瓜子兒,慢慢賺!”
江雪沉吟了一下,她其實並不怕還錢的問題——有那麼多直播打賞可以兌換成現金,他想要錢,給他就是。
隻是這裡是八零年代的林場,大家日子都過得緊巴巴,到時一定要苦哈哈地假裝自己是借來的錢,絕不能露富。
隻是這其中關竅,不能告訴關秋爽罷了。
江雪拿走關秋爽吃完的空碗,又貼心地幫她添了一碗:
“真沒事兒,不用動你的私房錢,我心裡有數。”
關秋爽瞅瞅江雪,見她確實是一副胸有成竹的樣子,於是半信半疑地繼續嗦起了麵條。勁道爽滑的麵條與鮮美焦香的肉鹵混合得恰到好處,吃得關秋爽差點咬了舌頭。
廚房後門這時被推開,原來是眼鏡男聞著香味兒來了。他探頭探腦地翕動著鼻翼,故作矜持地邁著四方步,慢吞吞踱到餐盆前,先拿自帶的筷子嘗了一小口,一臉嚴肅地咂巴了半天,點了點頭:
“還行。不錯。繼續努力。”
關秋爽翻著白眼,看眼鏡男轉頭就把自己帶來的鐵飯盒裝得滿滿當當,忍不住對江雪小聲吐槽:
“你瞅他那磕磣樣兒吧!嘗完一口之後眼珠子都快掉鍋裡了,還盛了那麼多才走,真不怕給自己撐吐了。”
江雪無奈地撇了撇嘴,正準備給自己也盛一碗麵墊墊肚子,卻見窗口忽然來了一個高挑的人影。
人影開口,聲音像央視主持人一樣標準又動聽:
“小同誌,我要兩份打鹵麵。”
江雪緩緩抬頭看向來人,正是中午那位書記。中午自己還忙著比賽,並沒有仔細觀察過書記的樣子。這會細細一看,女人穿著高檔修身的羊毛衫,發髻柔和精致,在光線的映照下,顯得整個人成熟優雅又知性,一看就是大城市的都市麗人。
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