老給我弄這些小白臉兒
“呲啦”一聲,處理好的鯰魚被江雪下進鍋裡。江雪臉上笑得平易近人,心裡咆哮如雷:天殺的丘比特,不好好幫我給正緣牽線,老給我弄這些小白臉兒乾什麼!!!
與此同時,江雪麵前的另一口鍋也沒閒著,被她拿來煉著滋滋作響的豬油渣。江雪拎起開水壺,讓開水沒過魚身,蓋好鍋蓋後立刻轉向一旁的油渣鍋。
焦香四溢的油脂味早已充斥了整個大廳,江雪用笊籬撈起酥脆的油渣,留了少部分分裝進小碟裡,撒上一點鹽,遞給對麵的羅斯廚師和主持人:
“來,嘗嘗這個「油滋了」,很香的。”
年輕的羅斯女孩娜塔麗將信將疑地看了一眼江雪,隨後用勺子盛起一點點油渣,試探著送進嘴裡。滾燙的油渣在齒間碎裂,發出酥脆美妙的聲音,她難以置信地捂住嘴——陌生的,但十分油潤鮮美的味道,正在她舌尖上如煙花般綻放。
眼見娜塔麗一臉驚喜,主持人立刻伸出話筒:
“味道如何?和你想象中的有出入嗎?”
在小哥的翻譯下,娜塔麗快樂地回答:
“我以為這會是很油膩的味道,沒想到竟然隻有香味,非常純粹的香味!加上一點點的鹽,非常美味!我願意把這樣的美食帶回羅斯聯邦!!!”
江雪笑而不語,這樣的反饋她已經聽過了無數次。她已經揉好了餃子麵,又用醒麵的工夫切好了茄子、酸菜和油渣。年紀稍大的兩位羅斯廚師正討論得起勁,翻譯小哥把他們講話的內容告訴給主持人:
“他們在說,華國人做菜是多線程的,非常省時間,但看起來又很複雜,好像很難學會。”
他們還在討論,江雪這邊已經包起了餃子。借著包餃子的工夫,她看向其餘三位廚師——
馬姐燉了一鍋醬香濃鬱的筋頭巴腦,這會正蓋了蓋子小火咕嘟著,手上忙活著花卷,看樣子是想在臨出鍋前,把花卷放在筋頭巴腦上蒸熟。張大哥做的是最經典的殺豬燴菜,酸菜、豬五花和各式豬內臟混合在一鍋裡,再加上張大哥現場製作的豬血腸,大火一開,煮出了最粗暴的乳白色鮮湯。
江雪再看向老王,還真被他給嚇了一跳——老王做的是最費勁的功夫菜:雪綿豆沙和三不沾。江雪忍俊不禁地發現,原來老王人雖矮瘦,但胳膊的肌肉卻著實強悍,一看就是攪蛋清攪出來的。
江雪心中十分過癮——結識了這麼多高手,這一趟可真是沒白來!她越乾越起勁兒,很快就把餃子全部下鍋了。緊接著三下五除二,烈火烹油,鍋氣滿滿的溜三樣出鍋,鯰魚燉茄子大火收了汁,鮮香味美的酸菜油渣餡餃子也好了。
隨著一份份東北菜上桌,羅斯廚師都忍不住咽起了口水。鏡頭對準了他們期待的表情,主持人熱情地遞上了筷子。
伊萬第一個夾了江雪做的溜三樣——手上小心翼翼,但看向江雪的眼神都在拉絲。主持人立刻把話筒遞到他嘴邊:
“怎麼樣,味道如何?”
伊萬露出一個讓人神魂顛倒的笑:
“太美味了,我願意……”
翻譯小哥老臉一紅,有些為難地看了看主持人,又不得不硬著頭皮翻譯下去:
“……他說他願意一輩子吃這位小姐烹飪的美食!”
江雪尬笑幾聲,趕緊主動接過話頭:
“言重了言重了,你再嘗嘗這個三不沾!這可是我們王師傅做的功夫菜!”
主持人也心領神會地開始解說:
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“這道金黃色的菜是「三不沾」,這道白色的是「雪衣豆沙」,這兩道菜一個用到了雞蛋清,一個用到了雞蛋黃……”
話題已經轉到了其他師傅的菜品,但伊萬仍直勾勾盯著江雪。頂著那雙藍眼睛繾綣深情的目光,江雪悄悄抹了把汗。此時不僅是江雪直播間的彈幕炸開了鍋,正在林場食堂觀看實況轉播的眾人也笑得前仰後合——
李姐拍了拍孫澈的肩膀:
“小夥砸,你還得努力啊,你看我們小雪兒,到哪都受歡迎!”
孫澈微笑著沒接話,但插在羽絨服兜裡的拳頭悄悄攥緊了些。關秋爽把瓜子嗑得哢哢作響,對旁邊人解說道:“這是我好姐們兒!老厲害了!俺家瓜子兒都是她改良的!”
陳秀華則一臉欣慰地看著女兒意氣風發的樣子,並不在意又有哪個男生對女兒示好——隻要女兒健康快樂就好,其他的都不重要。
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