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為什麼她更喜歡你?

娜塔麗旁若無人地切著洋蔥,辛辣的氣味彌漫在空氣裡,倒和她曆來火爆的脾氣異曲同工。

從小到大,隻要是她想要的,還沒有她得不到的,賀林錚是唯一一個例外。

她不明白,這個江雪,到底哪裡比自己強?

正出神,身旁竟響起了一陣乾脆利落的剁菜聲。娜塔麗轉頭看去,江雪居然兩手各執一把菜刀,大刀闊斧地剁起了酸菜。

她想做什麼?娜塔麗思忖著,難不成是看我不理她,所以打算自成一組,也單獨做一道融合菜?

江雪剁完了酸菜,又剁起了五花肉餡。四肥六瘦的肉餡和酸菜碎先後入盆,再加上江雪按感覺調配的佐料,香氣不疾不徐地飄進娜塔麗的鼻子。

娜塔麗淺金色的眉毛擰得有些緊,她不明白江雪葫蘆裡賣的是什麼藥,手下不由得緊張地加快了速度。

但江雪卻心情很好地哼起了歌,伸手掀開身側的鍋蓋,濃濃的水汽下露出幾個煮透了的土豆。這是她這次創新的核心——往餡料裡加入羅斯菜的「土豆元素」。

隻是江雪不知道,賀林錚那邊的火藥味,絲毫不比她這邊少。

伊萬今天和老王組隊,兩人經過溝通,決定做一道“黑列巴配地三鮮醬”。顧名思義,就是由伊萬來烤製俄式黑列巴,老王負責把東北經典的地三鮮炒成濃稠的醬狀,兩相結合,就是一道創意十足的融合菜了。

伊萬已經把麵包推進了烤爐,接下來就要交給時間了。他轉頭鎖定了還在幫另外兩組翻譯的賀林錚,走過去給他遞了一杯水,用俄語說道:

“渴了吧?”

賀林錚有些意外地接過水杯:“謝謝。”

伊萬眯著眼打量他,眼裡的天空有些灰暗。半晌,他終於冒出一句:

“你明明是後來的,為什麼她更喜歡你?”

賀林錚嘴角輕揚,回頭看了一眼還在不遠處忙碌的江雪。她正在嫻熟地揉麵,兩手在案板上旋轉騰挪,像個已經至臻化境的太極大師。

“我不是後來的。我和她早就認識了,我們一起經曆過很多事情。”

賀林錚看著伊萬不解的藍眼睛,坦然地挑了挑眉:

“如果你想知道,我可以一件一件講給你聽。”

鮮香的鍋氣在空中氤氳,攝製組的鏡頭逐一掠過每一組廚師的案板。娜塔麗早就把做好的醬送進了冷藏櫃——她做的是冷盤開胃醬,冷藏時間越久,食材風味融合得就越好。

她歪頭看著江雪忙碌的背影,不知道她到底在搞什麼名堂。就在這時,主持人帶著鏡頭來給江雪特寫:“能跟我們說一說,你們組做的菜品是什麼嗎?”

江雪托起一個濾晝包好的餃子向鏡頭展示,隻見這餃子皮竟是透明的,裡麵清清楚楚透著飽滿的餡料:黑色的木耳,紅色的胡蘿卜丁,綠色的蔥花……主持人驚訝地睜大了眼睛:

“透明的餃子!這是怎麼做到的?”

江雪對主持人的反應很滿意,語氣愉悅地回答:

“這是我們東北的特色餃子,在我們老家那邊叫「土豆沫乎」。這種透明餃子皮的主要成分不是麵粉,而是土豆澱粉,還要加入開水把麵燙熟,才能獲得這樣透明如水晶的麵皮。”

主持人一臉欽佩地點點頭,示意鏡頭再次推近:

“那能不能給大家講講,你們這一組的「融合」,體現在哪裡?”

江雪不慌不忙地繼續包著最後的幾個餃子:

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