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定時在晚上九點更新,時間緊迫,她得趕緊行動起來。

想到食物味道能給所有讀者聞到,池安安一點不馬虎,最快速度出去買了要用的食材。

她本來是打算鹵點牛肉什麼的,現在時間不夠,葷菜隻買了新鮮的琵琶腿和雞翅,素菜有土豆、豆乾和蓮藕。

池安安到家便麻利地收拾起來,琵琶腿和雞翅焯過去腥,趁這時候切好素菜,砂鍋添水。

她的桌台上有一個類似中藥櫃的小櫃子,幾十個密封加蓋的小抽屜裡麵放了各種各樣的調料。

池安安大概算著量,把調料和葷菜加到砂鍋裡,先煮上一會兒。這期間把蓮藕土豆洗淨切片,豆乾切塊用油煎得兩麵金黃,然後揭開砂鍋蓋,把鍋底剩下的一點油倒進去。

她湊過去聞了聞,又稍微加了一點點其他香料,隨後把素菜也丟進去,加蓋繼續煮。

鹵味還沒煮好,香味已經順著邊緣的縫隙冒出來。砂鍋蓋隨著水蒸氣起伏,碰撞間發出清脆悅耳的聲響,廚房裡很快彌漫開鹵汁的濃香。

又是一陣煎熬的等待,池安安掀開蓋子,看顏色差不多了,轉了大火開蓋收汁。

香氣濃鬱的鹵汁在鍋裡滾著漂亮的水花,汁水隻剩一半的時候,池安安關上火,先撈出一塊豆乾。

豆乾外鹵成油亮的醬色,滋味完全浸透在食材中。吹去熱氣咬上一口,外麵用油煎過的地方味濃有嚼勁,裡麵細嫩柔滑,鹵汁香中帶有一絲甜辣,回味依然是豆乾獨有的豆香。

一塊豆乾沒吃夠,她又夾出一塊藕,也是一樣的好吃,哢嚓哢嚓,清脆爽口,再泡一會兒估計更加入味。

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本來是因為時間來不及才沒把葷素分開鹵,沒想到這樣味道也不錯。池安安滿意地蓋上鍋蓋,轉頭去燜了一鍋香噴噴的大米飯。

蒸米飯前加一點清油,出鍋後米的香氣便格外濃鬱。這時候鹵味差不多泡好了,池安安把葷素分別裝到兩個大碗裡,召喚出係統:“好啦,可以采集數據了。”

前方空氣突然出現一個圓滾滾的透明機械球,滴溜溜轉了幾下,係統的聲音很快響起:【辛苦宿主,數據采集完畢。】

說實話,池安安現在還無法想象讀者會有怎樣的感受,畢竟……隻有1%的嗅覺。

鹵味的香不止在於散發出的味道,更重要的是它們和各種食材結合而成的不同美味。鹵蔬菜有蔬菜的清香,鹵雞蛋有蛋黃糯香的口感,鹵各種肉也有著不同肉汁的美味……

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