發完成，變成肉乎乎、沉甸甸的香菇肉。
簡直不要太方便！
池安安腦筋一轉，已經大概想好把這個功能用在什麼地方，不得不說，它的出現解決了很大的問題。
鐵鍋燒開放油，蒜末炒到微微翻出金黃色澤的狀態，再加其他香料炒香。等添上生抽等調味料，“滋啦”一聲，熱騰騰的白色霧氣裹挾著香味源源不斷地鑽進排油煙機。
池安安喜歡乾淨的料汁，便把裡麵的料渣過濾，然後才加上香菇碎和一點牛肉沫，炒上幾個來回，添水煮開。
醬汁做好，腸粉就可以上鍋蒸了。
池安安找了個長方形的鐵盤，一勺米漿均勻地鋪開，打一顆雞蛋，再灑上之前醃好的肉沫，上鍋蒸三分鐘就能熟透。
不同的米漿比例做出三份腸粉，看起來都是晶瑩剔透，賣相很好。
她從每一盤腸粉中夾出一筷子，根據嫩滑爽口的程度選出了最滿意的配方。
米漿做的腸粉不同於各種粉麵配比出來的，有種格外清爽的米香，加上她的配比和火候控製，做出來的腸粉口感上有恰到好處的韌性。再澆上自己燒的靈魂醬汁，薄而韌的腸粉順著唇齒滑入，入口先是米麵的清香，隨後是濃鬱開胃的醬香。
美味在口中打轉，清早的陽光落在餐桌上，為晶瑩的腸粉鋪了層光，這樣一頓早餐絕對能開啟美好的一天。
美美享受過早餐，池安安給今天送貨的商家打去電話，多訂了五十份烤冷麵的原料。
昨天那個學生說幫她宣傳，如果來的人真的多了又沒吃上，實在是辜負了人家的好意。
帶著這樣的想法，池安安今天提前十分鐘來到擺攤的地方，沒想到已經有幾個人在等著了。
一張張洋溢著青春的笑臉，不出意外應該就是這附近的大學生。
池安安擺好東西，男生女生們已經說起要求，她一一記下後問：“你們都是昨天被人介紹過來的嗎？”
一個短發女生答道：“是啊姐姐，我們和潘航一個專業的，他把你家烤冷麵說得天上有地上無的，大家都很好奇，就派我們幾個過來打頭陣看看是不是真的。”
看來自己可不能給那個叫潘航的學生掉鏈子啊。
池安安試了試鐵板溫度，彎起嘴角道：
“好，一定不讓你們失望。”
作者有話說：
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年末太忙，從今天開始隔日更。到一月初就輕鬆了，到時候努力多更。
評論隨機發小紅包，啵嘰~
給小天使吃一盤腸粉~
感謝灌溉營養液的小天使：六爻 613瓶；眼淚流下來 1瓶
6 麻辣燙（1）
◎經過陽光的反複洗禮，發酵出濃鬱的醬香味◎
薄厚適中的冷麵片陸續鋪上鐵板，池安安雙手同時打蛋，左右開工，幾張麵片很快都裹上金黃的蛋液。鏟起鏟落，麵片接連在空中畫出一道道完美弧線，完成漂亮的翻麵。
這行雲流水的畫麵，不知道的還以為這是什麼美食紀錄片的拍攝現場，幾個學生看得一愣一愣的，不知不覺都停下了聊天，圍觀起烤冷麵的製作過程。
含有肉塊的香腸切成兩半，表麵煎到泛起誘人的焦黃色，與鐵板親密接觸的部分散發出陣陣肉與調料的滋味。然而這並不是它們最香的時刻，等麵片熟透，刷上秘製醬料，細膩的辣椒麵均勻灑落，添上不同客人需要的洋蔥、蔥花或者香菜，再把香腸裹在裡麵，食材與醬料互相成就，這才變成最終可以出鍋的美味。
池安安手法利落漂亮，大家一瞬間感覺自己不是在吃一份普普通通的烤冷麵，而是什麼高檔餐廳的四位數料理。
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