蝦肉蒸餃
盛玖回來備餐的時候,就已經將小米山藥人參粥給熬上了。
這會兒小米的甘甜味道飄了出來,整個廚房都著米香。
聽到盛思玉問,盛玖飛快應聲:“已經熬上了,就快好了,不過我這邊今天晚上可能會有些忙,你有沒有空過來?沒有的話,我找個跑腿。”
盛思玉一聽有,頓時鬆了口氣:“不用,我馬上就到了。”
盛玖聽完也放心了。
她今天是真的很忙。
麵條和麵皮都需要現準備。
雖然說外麵有賣現成的。
但是係統給出來的評價都不高。
食材是美食的主要組成部分,如果不夠完美,最後出來的味道也不會好。
盛玖覺得自己的蝦肉這麼好,配了不好的麵條麵皮,那就是浪費!
所以,自己準備!
雖然蝦肉有很多,不過盛玖也不準備一晚上全做了。
累死她也做不完。
所以,蒸餃子二十份,蝦滑麵也是二十份,賣完就結束了。
如今麵條已經全部準備出來,被盛玖擺在大的餐盤裡,一堆堆擺好,用的時候,直接拿過來就可以。
怕風乾之後,影響麵條的口感。
盛玖又用防塵罩將餐盤扣上。
半個多小時之後,盛思玉過來。
她來的時候,盛玖正在包餃子。
看到盛玖在忙,盛思玉也想幫忙。
盛玖忙推了推她:“別別別,沒有健康證的人,可別進來。”
盛思玉也知道,盛玖對於食品衛生很上心。
所以,她也沒強求,再加上她包的餃子也不好看,真包了可能會賣不出去。
盛玖很快將小米粥盛好,又麻利的先蒸了一鍋蝦肉餃出來。
不得不說,寒水黑蝦,它是真的鮮!
蒸鍋裡的熱氣一出來,味道就霸道的飄了出來。
之前廚房裡還是米香的天下。
如今……
直接被黑蝦的鮮香占領,不給其他食材半分表現的機會。
盛玖的一份蒸餃,價格並不便宜,所以她對於蝦肉和豬肉的配比是二比一,蝦肉多,豬肉少,豬肉更多的時候就是起一個調和點綴的作用。
為了讓蒸餃的餅皮看起來,更加的剔透誘人,盛玖還在裡麵摻了一部分的玉米澱粉。
如此蒸出來的蝦餃,表皮閃著晶瑩的誘人光芒。
它的表皮並不是全透明,而是半透明的,內裡的食材,欲露還遮,給人一種引人向往的神秘感。
從鮮蝦的味道飄出來開始,盛思玉就有些坐不住了。
她頻繁的看向廚房,時不時的咽著口水。
看到盛玖在忙,盛思玉也不好打擾。
不過,想著盛玖把人參都切了,盛思玉對於小米山藥粥又不好接受的心安理得。
想到這些,她尋了個借口把盛玖手機拿走了。
盛玖正忙著,對於自家堂姐也是十分相信,沒多想就示意對方,自己的手機在吧台。
密碼對方也知道,是盛玖的生日。
盛思玉打開之後,悄悄的給盛玖轉了一萬塊錢,然後在盛玖的手機上點了接收。
她正常給,盛玖肯定不好意思要。
所以,隻能悄悄操作。
弄好之後,盛思玉這才把盛玖的手機放回了吧台。
此時,蝦肉蒸餃已經出鍋。
升騰的熱氣裡,飄著的是蝦肉的鮮,豬肉的香,還有一點零星的麥香。
因為鮮香的味道過於濃鬱,所以霸道的將其他香都壓了下去。
黑蝦的鮮香,不僅霸道濃鬱,而且飄的還遠。
此時,已經臨近下班時間,所以盛思玉問過盛玖之後,就將門推開了,開始正常營業。
香味兒飄出去的時候,隔壁鴨貨店的老板,已經被香迷糊了。
他中午的時候,就已經被香迷糊了一波。
但是,盛玖忙的時候,他這邊也不得什麼空閒。
等到他終於忙完,想去隔壁嘗嘗味道的時候,盛玖那邊的飯都賣完了。
現在,他覺得新的機會又來了!
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