第 12 章 軟糖
韭菜有補身體的功效,常見,還不容易讓人聯想,李知婉拍板,晚膳的時候就上韭菜宴。
韭菜炒雞蛋、韭菜炒肉、韭菜餅、韭菜粉絲煲、韭菜...
李知婉想好了一長串帶韭菜的的菜單,就等著晚上四阿哥來之前去膳房點單。
然而還沒到晚膳時間,方全意來了。
“主子爺有差事在身,明日便要出宮一月左右,今晚在前院歇息,特意讓奴才來跟格格說一聲。”
李知婉有點可惜,主角缺席,韭菜宴沒了。
“四爺的行李可都收拾好了?”她關心道。
方全意點頭,“奴才等人都收拾妥當了。”
李知婉本想讓方全意退下,話到嘴邊又咽了下去。
一個月的時間,四阿哥怎麼也會帶人一起去,但這次是辦差,帶後院的女人是不可能的,那就隻有伺候四阿哥的宮女。
而在這段時間裡,她和四阿哥不在一起,連麵都見不到,兩人本來就沒有多深的羈絆,等回來的時候,初期創造的那點印象估計都淺了。
李知婉陷入沉思,最好能弄點東西讓四阿哥記住自己。
古代出行不便,出宮一個月,大半時間都在路上。
對於四阿哥這些皇子來說,路上最難的不是衣,不是住,也不是行,而是食。
時間緊迫,也做不了太複雜的東西,李知婉思來想去,決定依照四阿哥的口味來。
四阿哥喜歡吃甜食,那就做甜食。
她叫來餘善財,在他耳邊輕聲囑咐幾句。
餘善財得了吩咐,立刻轉身,頭也不回地朝著膳房奔去。
這邊李知婉攔下了方全意,“方公公且等等,我這邊想準備些東西給四爺。”
有蘇培盛的叮囑,方全意自然不會拂了李知婉的意,跟著青蓮退出屋子,來到太監宮女休息的茶房。
“方公公請用。”青荷早有準備,端著一碟奶餑餑到桌上,又拿起茶壺,給方全意倒了一小杯茶。
方全意滿意地點了點頭,拿起一塊奶餑餑嘗了起來,哽了才喝上一口水。
被伺候的舒服了,方全意也不介意透露一些消息,“這次的差事很趕,路途奔波,主子爺不準備帶宮女。”
青荷眼睛一亮,“真的?謝謝方公公!”
一旁的劉德福的眼力跟著餘善財鍛煉出來了,見狀趕緊上前,雙手按在方全意的肩膀上,慢慢使勁給他按摩,“方公公肯定累了,好好休息休息,在咱們這裡,怎麼舒服怎麼來。”
方全意舒服地笑了起來。
另一邊的餘善財以最快的速度趕到膳房,直奔餘師傅的灶台,見到人,都不等他問便如同倒豆子一般把要求說了出來。
“水果軟糖?”
餘善財點頭,重複了一遍做法,最後還提醒道:“對,裡麵還可以加上一些核桃等堅果。”
新穎的東西,餘師傅有興趣,新穎的東西同時也代表機遇,這是他的機遇。
“小夏子,準備食材。”
...
製作時間短、甜食、保存時間長,李知婉暫時能想到的隻有糖,不僅完美符合要求,攜帶也方便。
李知婉沒做過水果軟糖,隻看過網上的視頻,依稀記得一些食材,她將這些都告訴了餘師傅,剩下的便隻能依靠他的經驗了。
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餘師傅也無愧於經驗豐富的名頭,一聽就明白了,原理和製作涼粉差不多,不過水果軟糖裡加入了果汁和糖,味道酸甜清爽,再加上些堅果,增加口感還能增香。
餘師傅一邊熬果醬一邊感歎,怎麼他們都沒想過這種做法呢?
這李格格的未來說不定能走的比他們想象的還要遠。
製作水果軟糖的時間很短,餘師傅還舉一反三地加了黑芝麻以及花生,要不是時間不允許,他還能做出更多口味的。
軟糖最終被切成小塊送到李知婉的麵前,總共有三種口味——
葡萄堅果口味、桃子花生口味以及牛乳黑芝麻口味。
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