葉青雲笑著點頭,“剛才我們做了實驗,這些棉蚜蟲,十斤要煮上兩個小時,同時還要人工把棉蚜蟲裡麵的糖汁擠出來才能吃。不然齁甜,也不容易烤熟。”
薑山想了想,“一鍋糖汁能做成多少斤糖塊?”
葉青雲:“估摸著也有十到十五斤。”
糖塊不比糖汁,需長時間大火熬製,等水分全部蒸發才會變成固體。
十斤的棉蚜蟲能析出十到十五斤的糖塊已經算非常多了。
這放在以前,誰聽了都要說一句不科學。
薑河抖了抖嘴,他可是知道糖價的,“這這這……這麼多……要是都能賣出去……”
說到最後,人都恍惚了。
這能得多少積分啊……
薑山沉吟片刻,“青雲,你的意思是,我們不賣棉蚜蟲了,賣糖塊?”
葉青雲點點頭,“棉蚜蟲煮了以後估計保存不了,還是賣糖塊好些。。”
薑山聽著覺得可行,但他沒做過生意,在這方麵沒什麼經驗,便提議:“大哥以前也帶著村裡人賣過東西,要不我們問問他的意思?”
眾人一致讚同。
這時吳秀扶著薑海走了出來。
薑山:“大哥,怎麼不多休息休息?”
薑海笑道:“我都躺了一年了,可不想再躺了。”
“你們剛才商量的事我聽到了,”帳篷隔音效果不夠好,事情始末都聽了個大概,薑海說:“弟妹的主意挺好,但是有一點,咱們還是得儘快出手,不然以現在棉蚜蟲出汁的效率,咱們很容易被人盯上。”
薑山點點頭。
剛回來的時候,幾百米外就聞到一股清甜味。
附近的人幾乎都在偷看,時間長了,難保不出事。
葉青雲聞言,咬牙,“既然這樣,我這就去買鍋。”
雖然她想節省開支,但在這方麵還是拎得清的,這個時候可不是省錢的時候。
薑海又說:“你們最好分分任務,讓一部分人熬汁,大樹這邊把出過汁的棉蚜蟲都炒了,到時不管是我們自己吃還是拿來賣都行。”
薑山聞言便說,“那行,咱們一家都動起來,儘快把這些貨早點出手。”
今天他們的動作不小,等周邊的人都反應過來,到時就賣不上價了。
一家人做好決定,又開始分工忙活起來。
買新鍋、換沙子柴火、搭灶頭,……
怕太過招搖,葉青雲還特地把新鍋放在了帳篷隧道裡。
架好了簡易灶頭後,兩口鍋一起開工。
葉青雲和大嫂吳秀一起熬糖汁,充分將棉蚜蟲體內的糖汁擠壓出來後,撈出棉蚜蟲,繼續熬汁糖塊。
薑老太太則把出過汁的棉蚜蟲和沙子一起翻炒。
沙子能增加鍋裡的熱度,還能防止棉蚜蟲都粘在一起。
袁英和許娜婆媳負責稱好分裝。
為了省錢,兩人還得兼顧趕製布袋子,家裡沒有這麼多布,就把破爛得不能穿的衣服都拆了,做成一個個十乘十的小袋子。
每袋一斤的量,不管是拿來送人還是賣都很適合。
用沙子炒過的棉蚜蟲收水更快,沾上湯汁便混成了一坨。
許娜邊縫製手裡的布袋子,邊問袁英:“媽,那些湯汁沾上沙子還怎麼吃啊?”
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她以前是在一家紡織店乾活,因此家裡也時時備著針線。
袁英手裡針線活不停,聞言笑道:“這就是老太太的智慧了,這糖汁雖然粘了沙子,等最後收集起來重新放水來煮,稀釋後稍稍過濾就能分開了。”
許娜恍然,這還真是把這棉蚜蟲壓榨得一點不剩啊。
蟲體裡的糖汁全部能出來不說,棉蚜蟲炒起來也格外酥脆。
薑老太太一把年紀了,翻炒的動作還十分利索,聽袁英婆媳兩的話,笑道:“是這個理,這樣也不怕炒著炒著這棉蚜蟲又泌出糖汁了。”
薑枝在一旁聽著,不得不感歎一句勞動人民的智慧。
她走過去:“奶,讓我來吧。”
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