烘乾箱做得不大,這麼多菜還不知道得烘乾到什麼時候，薑老太太就喊：“阿英，你把菠菜都晾乾,我先燒火,這樣效率快些。”
袁英應了一聲,放下手裡的活過去把菠菜晾在簸箕裡。
薑老太太在鐵桶裡放了幾根細枝，等燃起來後又把砍好的木柴放進去，等火大起來後,把第一批菠菜放進去。
眾人都是第一次用，不會控製火勢，薑君就守在旁邊做記錄。
吳秀：“阿君,你讓我來吧。”
薑君搖頭,“我要看看哪裡還需要改進。”
目前來看，最好是能有個測溫儀好能控製溫度。
很快第一輪菠菜乾出爐了。
拉出來一看,烘乾的菠菜乾皺巴巴、黑綠黑綠的,像揉爛的舊紙片。
大部分葉片變得硬邦邦的,一捏就“哢嚓”碎成渣,湊近聞有股曬乾菜的焦糊香。
隻不過周圍一圈葉片還有彈性,帶著水分。
薑君看了一圈,就知道問題出在哪了。
這種簡易的烘乾箱受熱不夠均勻,容易出現這種中間已經被烘乾,旁邊卻還殘留水分的情況。
薑君記下來後，便把中間的鐵網改成鐵板,又從之前葉青雲保留下來的暖和爐那拆下測溫儀裝上去。
第二輪的時候,烘出來的菜乾明顯比第一次好很多。
袁英拿出一根泡水，看到能脹回大半，頓時放心下來。
她高興地對薑老太太道：“媽,這方法可行，這樣就算冬天了，咱們也能吃上新鮮蔬菜。”
水果太貴重了，他們打算把水果都放進保鮮櫃裡，蔬菜就想辦法保存起來。
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葉青雲也沒閒著。
把十幾根大茄子和幾十斤的青辣椒洗乾淨後，切段。
然後再分批倒入鍋中小火烘炒，乾煎至表皮起皺了後，撿出來放到盆裡悶幾分鐘，等涼了後把起皺的外皮撕下，然後把韭菜碎和調味料放進去攪拌，最後潑入熱油。
一染上油，茄子的顏色頓時油光閃閃的。
青椒的焦香和微辣也隨著油香飄溢開來。
韭菜碎混著酸果水的酸嗆味聞著讓人食欲大開。
這麼一瓶菜醬，放進瓦罐裡能省不少空間。
一共一百斤的青椒和茄子隻出了70多斤的菜醬，被葉青雲用十斤裝的瓦罐裝著，隻等保鮮櫃回來放進去。
家裡的棉花前兩天許娜和袁英幾人全部挑好了棉籽，接下來就是彈花了。
薑老爺子腆著老臉去找人借了一台彈花弓。
這種天氣，彈花弓早就蓋灰了，那人也沒想到還會有人借。
那是以前薑家村的老夥計薑大發，大災變以前家裡就是專門給人做棉被的。
那彈花弓用了一輩子，當初條件沒這麼惡劣時，硬是把彈花弓拆了搬來基地。
家裡人不知道說了多少次，要把那礙事的彈花弓給扔了或者賣了，薑大發死活不肯。
這老爺子對陪著他大半輩子的工具那是有真感情的。
薑老爺子也沒讓人吃虧，給了薑大發200積分做租金，租十天。
薑大發很高興，沒想到被家人當成垃圾的東西還能收上些費用。
薑老爺子帶著薑文就這樣把彈花弓搬了回來。
等把彈花弓組裝好，院子明顯不夠用了。
葉青雲歎口氣：“家裡還是太小了，有機會還是得多買地。”
別的不說，他們家兩個孩子都還沒成家呢。
要是成家了，這300平就住不下這麼多人了。
沒辦法，眾人隻能先把薑河做的半成品櫃子挪到角落裡。
袁英看著臟兮兮的彈花弓零件有些發愁，“我們不懂用這玩意啊。”
這東西全家隻有薑老爺子和薑河會用。
薑河事多得忙不完，現在已經出發去4號采集區。
走前還交代袁英，等晚上他回來再教她們怎麼用，沒想到薑老爺子打算自己上。
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