開工第一天
天齊國京城一品墨客
安排完工作，沐瑾萱就得問問住的地方：“溫潤，後麵的住的地方寬敞嗎？”
“大小姐放心，後院有八間房，每間裡麵都有可以輕鬆住四五人的通鋪，櫃子、浴桶什麼的都不缺，蔣嬸子住一間，其餘人這下就按您分配好的住，你們各自做什麼的，就住在一起，不管兩個人還是四個人。”
“是”丫頭們應聲。
“大小姐，住完後還有一間空房，可以讓春柔她們幾個閒暇時休息”溫潤說道。
“行，在開業前，你們每天巳時二刻準時開工，練習做菜，午時用飯後休息一個時辰，晚上戌時六刻休息。正式營業後，早上巳時三刻開門營業，所以你們的辰時六刻就得開始乾活，吃完早飯就營業，中午不休息，當然，沒客人的情況下可以輪流歇一歇，晚上亥時二刻後就不接待客人了，所以下工在亥時四刻左右，春柔，你們幾個晚上回去還是住下都可以，反正有一間空房。”
“是，民婦明白。”
“接下來就是月錢，春柔，你們三個就是之前說好的價，其餘人發月錢時你們就知道，總而言之，不會讓你們白乾。”
“是”眾人應聲。
“最後一點，你們後廚每天在下工前必須把自己的區域打掃乾淨，第二天需要什麼菜，缺少了什麼，寫一份單子交給蔣嬸子，蔣嬸子檢查無誤都給溫潤，溫潤負責采買？”
“是”幾個廚子應聲。
“蔣嬸子，你們可以帶著各自的徒弟去後廚了，趕緊對照菜單，看看缺少什麼用具，這樓最早之前也是酒樓，所以灶台他們原先的可不小，完全夠用，蔣嬸子，你先對照我寫的燒烤過程，試著醃肉，燒烤爐子很快就送來，你們下去吧！打雜的七人留下。”
“是”眾人齊聲，蔣嬸子邊走邊說：“姑娘們，到後院先去把你們房間搬合適，以後這裡就是咱們的家了。”
“謝謝蔣嬸子”女孩們很開心。
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沐瑾萱繼續吩咐：“你們七個暫時負責擦洗樓內，等著家具送來了，也得擦洗，就這樣吧，去吧！”
所有人都散去各忙各的了。
沐瑾萱親自來到後院，盯著蔣嬸子醃製溫潤今天早上買回來的肉：“蔣嬸子，牛肉需要醃製，羊肉就直接切成這種小塊，待會兒我讓打鑿的鐵簽子回來後就可以串上去了，咱們這個肉塊大，一個鐵簽上麵串五六塊就行了，這一份是十五串，你們三個小丫頭，記住每天串好後，十五個一份，放整齊，烤的時候就簡單了，另外就是其他烤的東西，今天先不試烤了，也沒買下。”
“是”幾人應聲。
沐瑾萱親自上手醃製了一盆牛肉，她之所以會這個，是因為在二十一世紀時，經常和哥哥、朋友們出去野營，這就少不了各種烤肉，可惜，這裡想實現烤雞翅自由有點難。
後廚內，大家都開始各忙各的，半個時辰左右，溫潤來到後院了：“大小姐，燒烤爐子和暖鍋都送來了，他們每樣做了一個，簽子倒是打了很多。”
“太好了，炭呢？”
“大小姐放心，碳昨天奴才就買下了，廚房後邊的柴火棚內。”
“奴婢去拿”給蔣嬸子幫廚的一個丫頭說完就小跑去了後麵。
“溫賬房，家具送來了”後門口有人喊道。
“你去看吧，那個裴銘，你也看著點他們送家具，蘭曦水雲，你們去收拾房間，把我的床弄好了，去吧！”沐瑾萱說道。
裴tu₂銘轉身離開，蘭曦和水雲也走了，流空很熟練的開始給燒烤爐子生火。
沐瑾萱對這個爐子很滿意，長有兩米多，高一米左右，人站著烤肉正好合適，她喊來燒烤幫廚的三個丫頭：“過來，我教你們如何串肉，咱們先串不用醃製的羊肉，這樣。”
串肉很簡單，三個丫頭一學就會，沐瑾萱趕緊開始教蔣嬸子調製燒烤料，邊乾活邊吩咐：“流空，待會兒你讓人去趟大理寺，告訴哥哥，讓他中午來這裡吃午飯，嘗一嘗我的暖鍋和燒烤，反正大理寺距離普華街又不遠。”
“是，屬下這就讓人去叫大少爺”流空已經把爐火點燃了，不過炭火得燒一會兒才能烤，不然煙太大。
“春柔，你趕緊先把暖鍋的配料做一份出來，就做…雞肉的吧！”沐瑾萱說道。
“是，這就做”春柔笑著回道。
沐瑾萱調好燒烤了，手叉腰看著廚房和後院忙碌的眾人，發現她們臉上都掛著笑容，雖然第一天合作，卻井井有條，一點都不亂。
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