第196章 準備去老龍山
解決完「保鏢」的事情,陳東風又恢復了懶洋洋的樣子,開始琢磨晚飯的事情。
他這人就一個優點,心大。
沒辦法,有些問題不是你想解決就能解決的,人生短短幾十年,他已經學會了接受自己的平庸。
「紅豆,晚飯吃什麼?」
許紅豆晾曬好衣服,用毛巾擦擦手上的水:「天天大魚大肉也不行,今晚吃點素的吧。」
陳東風聞言臉頓時就是垮了下來。
肉這種東西,可以不吃,但是飯桌上不能沒有,要不然沒胃口。
「額...天氣那麼熱,要不弄個涼拌花椒雞吃怎麼樣。」
花椒雞是一道比較平常的美食,在菜市場很常見,與各種涼菜、滷肉、脆皮五花肉混在一起賣。
當然,這指的是三十年以後的菜市場,現在的菜市場,雞毛都沒有。
花椒雞的做法也很簡單,選用烏骨雞,放入生薑、草果、香茅草再來點作料煮熟就行。
這道菜的關鍵的地方在於料油,也就是涼拌的佐料。
洋蔥、生薑、八角、香茅草、草果用小火慢慢炸熟,打出料渣,再放入青花椒和乾辣椒油炸,這就做成了料油。
再來點小米辣、大蒜、辣椒油、醬油味精白糖,放入點雞湯,放入撕好的烏骨雞,一道開胃的花椒雞也就製作好了。
陳東風隻是想想,口水都有些流出來。
他這人對於美食還真就是一點都抗拒不了。
許紅豆沒好氣的看著他:「家裡可沒有烏骨雞,你想都不要想,不過天氣這麼熱,我下午給賣冰棍的老頭買了點冰塊,你要吃我給你做一個冰稀飯怎麼樣。」
冰稀飯也是雲省的特色,準確來說全名叫做野花冰稀飯,也就是用各種鮮花製作而成。
冰稀飯之中,流傳最廣的是染飯花冰稀飯,也就是密蒙花。
乾枯後的密蒙花如同一把野草,水燒開一煮,立刻就恢復了淡紅色,能夠將大米染色,這才得名叫做染飯花。
陳東風對這玩意不太感興趣。
他就喜歡吃食材的鮮味,這種乾枯的花朵他才沒胃口。
「有玫瑰花沒有,我要吃玫瑰花冰稀飯。」
許紅豆白了他一眼:「有的吃你就吃吧,還挑三揀四的。」
陳東風不語,隻是一味嘿嘿傻笑。
玫瑰花冰稀飯做起來比較複雜,糯米熬得比較黏糊再放入玫瑰醬、紅糖水芝麻就可以開吃。
怎麼說呢,陳東風覺得炎熱的夏天能來上一碗冰稀飯那可比冰鎮啤酒還舒服。
眼看陳東風不說話,許紅豆隻能無奈去煮糯米。
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生活好了,她也願意在力所能及的情況下遷就陳東風。
就在許紅豆做晚飯的時候,王桂香也是抓著一把黃癲頭野生菌走了進來。
「你不是喜歡吃菌子嘛,門口長了一窩,你自己拿去炒。」
陳東風斜眼掃了一下黃癩頭,心裡頓時發出一聲冷笑。
黃癩頭什麼檔次,也配上桌,這玩意排名都在野生菌第五檔了。
隻是掃了一眼今晚的飯菜,他還是明智的選擇沒有說話。
今晚沒有野生菌,那就隻能勉強將就吃上一頓。
飯菜上桌,陳東風剛準備動筷,陳熊也來了。
陳東風招呼道:「一起吃,家裡有冰稀飯。」
陳熊搖搖頭:「在家裡吃過了,我來是想問你明天要不要進山?」
開槍打了王家山,陳熊雖然一直是一副若無其事的的憨厚樣子,但畢竟是第一次做大事,他的心裡多多少少還是有些緊張。
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