第11章 第一天出攤,讓人驚喜的營業額和利潤

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9:35。

莫離推著空蕩蕩的早餐車回到小院,有些疲憊的伸了個懶腰。

洗了一個冷水臉,精神一些後,又快速把早餐車的衛生收拾了一下,隨後拿出手機開始算帳。

淩晨3點起床,一直忙到現在,累,是正常的,這是身體的正常反應。

可當莫離看到微信收款帳號裡的營業額時,頓時就感覺這一切都是值得的。

今日營業額總計1484。

第一天出攤的營業額就突破了1000元大關,並且營業額的大頭還是毛利潤高到離譜的茶葉蛋。

莫離在心裡快速盤算了一下。

採購半成品包子和饅頭總共花了240元,採購雞蛋花了57元。

物料總成本是297元。

營業額1484-物料成本297=毛利潤1187元。

「我是一個人出攤,沒有房租,沒有額外的人工,沒有這些大頭需要扣除,隻有煤氣消耗,香料消耗這些小到幾乎可以忽略的部分。」

「這部分,連帶設備損耗折舊全算上,滿打滿算,我就算它100元吧。」

「也就是說今天的淨利潤還有足足1087元!」

莫離有些興奮的看著餘額。

1087元,這個數目即便是對一直經濟比較拮據的莫離來說,也算不上什麼大數目。

可這筆錢是莫離第一次出早餐攤,在不到半天的時間內賺到的!

在這之前,莫離需要苦哈哈的給人當牛做馬,勤勤懇懇的乾上一個月,才能賺4000元。

這麼一對比,頓時就讓莫離感覺未來充滿了希望!

對完帳後,莫離看了一眼情報係統。

【當前係統等級:LV1(187/1000)】

莫離中途有特別注意過,不管食客買了幾個茶葉蛋,幾個包子饅頭。

當他們給出五星好評時,都隻漲1點經驗。

也就是說一位食客,不管他吃了多少東西,每天都隻會計算一次,漲一點經驗。

莫離感覺這樣也算合理。

之前是五香茶葉蛋沒有充分經過市場檢驗。

莫離自己在進貨的時候,對一次性買30斤雞蛋都有些擔心能不能賣完。

現在情況就完全不一樣了。

五香茶葉蛋不僅經受住了市場的考驗,還通過「唐果兒」這個工具人網紅狠狠宣傳了一波。

莫離相信明天肯定會有更多的人特地前來購買茶葉蛋。

因此,完全可以放心大膽的製作更多茶葉蛋,同時放棄售賣沒有什麼利潤的半成品包子和饅頭。

分析了一會後,莫離開始梳理接下來要做事。

第一,先去買一輛二手電三輪,方便去農貿市場進貨。

第二,到農貿批發市場去採購雞蛋。

第三,煤氣罐子裡的煤氣用得差不多了,需要換一罐新的。

第四,為了方便製作更多的茶葉蛋,需要再買一口湯鍋。

梳理好接下來要做的事情後,莫離又洗了一把冷水臉,整個人頓時感覺又精神了一些。

「自己給自己打工賺錢,再苦再累也充滿了乾勁!」

......

莫離在一家專門出售二手電瓶車的店鋪,花800元購買了一輛小型電三輪。

這輛電三輪上麵還有上一任車主留下的「濱海市錦鑫社區老年騎行隊」字樣。

不過,這不重要。

重要的是這輛電三輪後麵是一個改裝過的小貨鬥,用來拉貨正合適。

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濱海市隻是一個很普通的靠海城市,不是一線城市,也不是二線城市。

對於電瓶車、電三輪這些道路王者管得不是很嚴。

而莫離主要活動範圍是濱海市城邊一處城鄉結合部,更沒有人管這些。

莫離可以放心大膽的騎著電三輪去農貿批發市場進貨。

「倒車!請注意,倒車!請注意。」

隨著電三輪發出那個幾乎是全國統一的提示音,莫離順利的把車子倒著停進「李記鮮蛋批發」門店前。

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