世家郎君才享用得起，封家人不好豪奢，定安城中從來沒見過。
今天竟然被一個行腳商人，用個木板車隨隨便便就拉過來，實在很難讓人相信。
老板想了想，決定不管真假，先做了再說。
很快，一盤清炒玉膏脂和一盤醬燜玉膏脂就端上了桌，香氣撲鼻。
幾位商賈嘗了嘗，都很快變了臉色，各自對視了一眼，也不肯再說什麼，紛紛起身離開。
倒是和之前那冷嘲熱諷的囂張模樣截然不同。
有好事的不明白，還以為幾位老爺吃著生氣，便指著行腳商說他吹牛，現在被人戳破了牛皮。
行腳商人當然不爽，立時便反唇相譏，言說他這做的就是“玉膏脂”，幾位老爺是覺得以前花了冤枉錢，臉上掛不住。
公說公有理，婆說婆有理，倒是添福居的老板很有生意眼光，以三文錢一塊的價格買走了大板車的“玉膏脂”。
有添福居開頭，餘下看熱鬨的也都紛紛掏錢，也是三文錢一大塊，反正買不了吃虧買不了上當。
很快，這種叫做“玉膏脂”的食物就在定安城裡流傳起來，因為價格便宜，普通百姓也買得起，管他是不是真正的“玉膏脂”，好吃才是實在事！
行腳商人賺的盆滿缽盈，“玉膏脂”賣的越來越多，從一大車變為三大車。可他好日子也沒享受多久，又過了大半月，城裡據說有人摸出了“玉膏脂”的做法，其實就是豆子榨汁混了石膏乳，成本不到一文錢。
還說什麼閶洲作坊的瑕疵品，根本就是本地的豆做的！難怪賣的便宜！
這樣一來，大家都覺得那行腳商人說了假話，這“玉膏脂”不是京城的“玉膏脂”，京城的世家老爺如何能入口豆子，這不是騙傻小子的麼！
可這假貨味道的確不錯，又十分便宜，吃了也沒見有什麼害處……
最後，行腳商人罵罵咧咧地走了，再也沒在定安城出現過。倒是坊間不再提“玉膏脂”這樣豪奢的名字，有另外一個稱呼給了這西貝貨，叫豆腐。
因為造價便宜又廣受歡迎，豆腐並沒有因此在定安城消失，反而一家接著一家起了豆腐坊，除了豆腐以外，豆乾豆皮之類的衍生品也迅速出現在行市中。
尤其南城一家豆腐坊老板娘製作的豆乾，鹹香入味又方便保存，十分受南北商人的歡迎，她家店門口經常排起長龍，銷售火爆。
豆腐雖然商隊的腳步很快流行起來，先是北地，然後中原大地遍地開花，京城也出現了專做豆腐的豆坊。
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