尊雕像,草棚這邊刨木頭的聲音也一直沒停過。
大概下午將近五點的樣子,劉興文脫掉身上灰撲撲的圍裙,又讓馮文傑給他用力拍了拍頭頂的糠殼,這才騎上早就綁好海椒袋子的自行車,往鎮上而去。
他們這邊管朝天椒叫齊指拇兒,辣度是所有海椒之中最辣的,特別再混合泡了一兩年的酸蘿卜一起,炒一盤雞雜出來,那是能吃得人又酸又辣筷子還停不下的。
早幾年家裡做海椒醬都是自己拿個大盆剁海椒,經常是海椒還沒剁完,就要換一個人工,實在是那辣度衝眼睛,不小心沾到臉上或者哪裡,能辣好一陣兒才會消下去。
現在鎮上有了專門的海椒打碎機,大概二十斤兩塊錢。
要是不想費事兒的話,老板這裡胡豆瓣、配料包全都有,隻管買回去攪拌攪拌裝壇就可以了。
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