連做了一個多月,光是黃豆便用了十幾斤,豆腐有苦有糊,還有不成形的,全是失敗品。
小孩吃得高興,大人皆是愁眉苦臉,舍不得吃便拿村裡換其他糧食,將要勸人放棄之際,林月終於做成功了。
爺爺吃了口,激動得瞪大眼珠,好像吃了山珍海味一樣,肯定道;“嫩!鮮!”
奶奶也拿了碗過來,林月給她舀了一塊,她像是小孩吃了糖豆般眼睛一亮,隨後細細咀嚼著,回味著。
“俺牙口不好,吃這個豆腐不用嚼哩,俺那些老姐妹肯定喜歡吃!”奶奶激動道,言語皆是愉悅,豆腐比黃豆粥還嫩滑。
“俺也來一塊!”
便宜爹正要拿碗,爺爺給轟走,豆腐腦沒多少,這吃一塊那吃一塊就沒了。
當天早上便燉豆腐,幾人都覺得香,林月倒覺得燉魚好吃。
將剩下的打包給陳大夫送去,看到豆腐的模樣陳大夫聞了聞笑著點頭,嘴裡不剩幾顆牙齒。
“就是這個模樣!沒想到你真做出來了!不錯,不錯!老夫有口福了。”
林月見對方感興趣,很是上道:“爺爺先吃著,若覺得好吃等我家賣了豆腐每日給您送來,自家人想吃多少就吃多少。”
“好好好。”
陳老大夫一連道了幾聲好,把采買名額給林家,林月沒有馬上要,謙虛了幾句,讓他一年後再給。
陳大夫對林月的虛心請教十分高興,答應了下來,當天晚上回家便給管錢的爺爺說豆腐得到了陳大夫的認可,答應下一年給采買權。
且陳大夫說了,用鐵鍋煮更香,更正宗。
爺爺皺起了眉頭,一兩銀子一口鍋,可不是小數目。
林月給他做了分析,一個鐵鍋可以用三年,他們可以賣豆腐,豆腐花,腐竹,豆漿……一斤豆腐成本大概兩文錢,賣三文,就算每天賣十斤,三個月多回本,三年可以賺十兩銀子。
這還是按低了算,節假日過年啥的,一天不得賣出去幾十斤,賣不完還可以拿去換糧食,總之不會浪費。
陶罐煮時間長,容易煮糊,又太耗時,且一罐煮幾斤,才幾文錢,節假日不賺錢了?
爺爺聽得蠢蠢欲動,但一兩銀子實在太多了,陶罐幾文錢一個,便宜。
“先用著陶罐,等賺錢了再買口鍋。”他堅持道。
林月聽此沒有反駁,老人省錢省慣了,得讓他們嘗到甜頭,有欲望才使人上進。
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接下來每日都做豆腐賣,聽說陳大夫也吃,又是外麵的吃食,村裡熟人照顧生意,幾個人來就買光了。
後麵有人來買沒買著,爺爺加了兩口陶罐煮,有時候攪拌不好糊底,出現不凝固,發苦等問題。
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