【第36 章 買賣成】
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東家管事李冬眼睛隨著喬疏的動作轉動。一旁的廚師更加暗搓搓的把每一步記在心裡。
喬疏並不擅長於炒菜,但是她卻喜歡做這道水煮魚片,因為她愛吃。
在大家共同的期待下,喬疏一碗水煮魚片出鍋了。
冒著熱氣騰騰的菜被喬疏端在東家的麵前。
東家拿起筷子不是先品嘗上麵的魚片,而是非常有目的性的夾了一筷子鋪在魚下麵的豆芽。
這水煮魚片放了酸菜鋪了豆芽,上麵是一塊塊薄薄的魚片,再搭上青紅辣椒,這看相是極美的,不吃光是看著便饞的嘴裡溢出口水。
東家把一把豆芽塞進嘴裡,嚼動起來吞了下去,兩條皺起來的眉頭沒有放鬆。
就在管事以為這菜怕是難吃的時候,東家啊了一聲,嘖嘖稱道:“這豆芽果真不錯。”鬆脆爽口,而且還吸收了魚的香味和酸菜味道,特別是這被女子稱為青花椒的調料更加增加了口感。
他隨即又夾了一塊魚肉放進嘴裡嚼了起來,他突然有種魚肉竟然沒有豆芽好吃的感覺。為了驗證這不可能性,他又夾了一把豆芽吃了起來,接著又吃了好幾夾。
圍著看的幾人都不由的吞了一下口水,就連喬疏也頻頻吞著口水,為了生意,她到現在為止還沒有進食。如今想想這水煮魚片的味道,口水吞都吞不贏了。
東家終於感覺到身邊的人火辣辣想嘗一嘗的目光,用筷子指著眼前的碗道:“都嘗嘗!”
幾雙筷子不約而同的下了筷子,吃了一口後,便有點爭先恐後了。
等一盤水煮魚片都吃完了,他們才感覺自己不是在用餐隻是品嘗,這吃相有點難為情。
喬疏笑的有點從容:“東家覺的我這豆芽怎麼樣?”
東家抹了一下嘴巴:“挺好,挺好。”就光這道水煮魚片就夠可以成為他酒樓裡的招牌菜。
“喬娘子這豆芽還有什麼吃法?”
喬疏說道:“這吃法可以讓廚師自由搭配。就是素炒也是可口的。”
東家聽了點頭,隨即要喬疏指導廚師素炒一盤。
片刻出鍋,吃起來也是爽脆的很,比起用它做水煮魚片少了那種酸辣香的感覺,但是作為一盤素炒已經超過了他平常吃到的白菜黃瓜之類口感了。
東家非常滿意,廚師則是跟在喬疏後麵向她討要剛才用豆芽做水煮魚片的步驟。
喬疏一一告訴他,他竟然十分好學的用一本本子一根毛筆記了下來。
喬疏瞧了一眼他那像雞爪子一樣的毛筆字,看了一眼認真的廚師:“這看的懂?”
廚師連忙點頭:“看得懂。”喬疏默然,看來隻有他自己看的懂了。
東家見識了這豆芽的好處,接下來便邀請喬疏到二樓的雅室中坐下來談。李冬也傻傻的跟著過去。
喬疏和東家同時看向他,東家道:“李冬,這豆芽也跟你有關?”
李冬嗬嗬一笑,他純粹好奇,回去也是無事可做,不如在這裡看個熱鬨,找個契機,現在看來不太好再跟著了,反身下了樓。
兩個人來到雅室,東家叫來小二沏上一壺茶,喬疏端起茶杯喝了起來。
東家最先開口:“我想把喬娘子泡發豆芽的方法買下來,不知得多少錢?”
喬疏沒有想到他不是想買她的豆芽,而是想買他的秘方,有點驚訝。
略一沉思,這泡發豆芽的方法並不難,異世裡人人都會,不會的聽了一遍也就會了。有幾個關鍵的地方需要注意,否則是泡不出好豆芽的,其他的簡單易操作。
喬疏道:“我沒有打算賣掉這泡發豆芽的方法。畢竟是幾代人的心血,到了我這輩子,更加是窮儘了十八年才研究出更好的泡發方法。”
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