莫素雲今晚的第一筷夾了甘藍菜,菜油每次放得很少,炒一次菜放兩小勺花生油,再鮮嫩的青菜也炒不掉澀味。
油不潤則澀。
她見到兩個女兒吃得嘴巴冒油,微笑間又夾了一筷扣肉裡的香菇,扣肉中間會放許多香菇、紅棗、香料等,這般女兒也不會感覺到她不夾肉了。
之後她夾了單塊厚芋頭,單是含著肉香的香芋便足夠好吃了,夾一兩次足矣。
蘇岩發覺到妻子的異樣,目前給她夾肉反而讓女兒擔心,況且豬肉也不是全部碼滿,分不了多少塊肉。
等到過年自己買塊好肉,大家都吃更好些。
眼下最好的是賣掉蛇和草藥,去買些豬肉炒菜,日後豬肉吃多了,她便會多夾了。
女兒們和小妹妹吃得滿嘴肉香,小嘴咀嚼著薄肉片,眼彎彎,笑吟吟。
身邊還有三塊油炸魚粿,是用生粉、麵粉混著裹住魚塊,魚一般是鰱魚,肉細味香,有其他魚沒有的特殊甜味。
酥脆的脆皮與白糯細嫩的魚肉完美融合,如是條件允許,一般去吃酒都會帶幾塊魚粿回來,等所有客人都吃完了,看看還有沒有。
這些年通常是沒有的,隻是主人家提前留好,每次吃席,坐在席上的小孩什麼都不吃,先把魚粿先吃光了,因為它油最多。
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「吱吱唧唧。」左廂房牆邊傳來蟋蟀的悅耳蟲鳴,再過一個多月便聽不著了。
小鬆側睡在兩個女兒腳下,低頭在吃著魚粿的脆骨,油炸過後的魚細刺都炸脆了,留下的骨頭較少。
它吃完一條刺骨便用力地舔幾口地,舔乾淨下麵極為少見的油光。
吃飽飯後,農家晚間沒有休閒項目,父親蘇明有去村民家串門聊天;母親則去大叔婆家聊聊賣紅腿螞蚱。
她們勞作之餘在白茅叢中抓了不少,拿著軟網放在家裡,過段時間走路一起去隔壁的楓楊鎮賣了。
收兩塊錢一斤,也不少了。
如果養到冬至更貴,上了四塊錢。
那時需要用糖水、甘蔗片養它們,有糖便不會死。
兩個女兒和小妹妹去隔壁家玩捉迷藏,夜間的遊戲很有限,沒有白天的豐富。
房間裡,莫素雲拿著毛衣針、線球來織毛衣和毛拖,冬日快要來了。
一般都是自家編織毛衣、毛拖、手套,這種衣服很不保暖,通常需要穿兩件編織毛衣,分量不輕,然而保暖度很低。
冬日的穿著通常是一件薄秋衣,往外分別是厚秋衣、富親戚送過來的無袖短毛衣,短毛衣是難得的工藝品,很暖。
之後便是兩件手工編織的厚毛衣、略防風的粗棉衣,最少穿六件,最多七八件。
當地冬天最低氣溫在零下一至三度上下,每到冬日,家裡便會出現三隻高矮不一的「小企鵝」,分別是蘇青花、蘇星慧和蘇星石。
七八十年代很容易見到小雪,今年有一場小的,明年有場大棉花雪,厚度達到了五六公分,也是蘇岩印象中最後一場的棉花雪,往後再也沒有那麼冷了。
這個年代的人極其容易生凍瘡,當氣溫降到五六度必會有,全家都是。
莫素雲和蘇岩生的不太多,隻有耳垂常年出現大凍瘡,手腳較少,一隻手隻是三四個。
其他人極多,尤其是母親和小妹妹,全手都是,單根手指便有三個,跟大蘿卜一樣,當地把長凍瘡稱為「生蘿卜」。
「素雲。」蘇岩屏氣問道。
「怎麼了?」她停住手,抬頭道。
他走到妻子身邊,伸手攬肩,她用手背輕打一下,含笑道:「忙著呢,等下再辦事。」
蘇岩失笑道:「不是這個,我想說種山茶樹不賺錢,爸剛才想說明年開春多種點山茶樹吧?這段時間我多去找找草藥,看看能不能種下一畝三七,如果有其他的也可以試試種一下。我先去處理白朮了,你忙。」
莫素雲點點頭,繼續編織,嘴裡不斷念著「三七」二字。
他離開房間,用木盆洗淨四塊白朮,攤在前院的竹篾上,曬它六七天,到時候用灶心土炮製即可。
深夜,蘇岩的臉埋入莫素雲用茶麩洗乾淨的頭髮,手圈住她的腰肢,漸漸入夢。
次日,家裡的公雞高亢長鳴。
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