一遍,“娘,肉這樣切,中間不要切斷。”
楊氏似看明白了,“你是要將糯米和豆泥放肉中間?”
雲冉搖頭,“糯米先蒸一炷香時間,再拌上豬油紅糖水。
餡料用熟芝麻,紅豆泥,花生碎炒香……”
半個時辰後,雲落開心極了,“蒸籠來了!”
看著滿滿三籠屜,楊氏揉了揉腰,“天爺,又是紅糖又是豬油的,做工還這般複雜,這道菜不賣五錢銀子都虧本!”
雲落咧嘴一笑,“娘,哪裡才五錢銀子?上次我們賣的紅燒魚,大哥說金掌櫃標價二兩一盤!”
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