手把手教霍冰做肥皂
將家裡人的活安排好後,沈清和霍冰單獨留在廚房。
沈清想好了,製作毛筆理毛、打磨竹子、綁絲線、安裝等等活計不可能一兩個人做,到時家裡每個人都要按自己擅長的選個環節,形成流水線做活。
而製作肥皂不同,油加熱到什麼溫度倒堿水進去最合適、倒多少堿水以及攪拌到何種程度.....通通是個技巧活。
擅長的從頭到尾一個人即可。
不需要太多人,並且沈清也不想家裡太多人知曉。
知道的人越多,泄露出去的可能就越大,核心技術當然掌握在少數人手上。
霍冰也懂這個道理,她聽完後,說出的話語帶著激動的顫抖:“娘,這麼重要的事,不是讓當家的或者三弟四弟嗎?
我、讓我,讓兒媳來做是不是不合適了?”
沈清反問:“有何不合適的?你手穩又細心,再合適不過了。”
霍冰低垂眉眼,黯淡說道:“娘,兒媳畢竟是個外姓人。”
娘很好,把這麼重要的事交給她,這是對她的信任,可聽了十多年的話語早已紮根心頭,她一個外姓人還是個女子,哪能做這個活。
這麼重要的活應當是當家的或者小叔子們才行。
沈清笑著問:“那我姓什麼?話說這個家隻有咱倆是外姓人不是?”
霍冰低垂的眉眼立即抬起,雙眼濃黑如天上星,亮晶晶。
“以後沒有什麼外姓人不外姓人,進了家門大家都是一家人,咱們主要是把日子過好,爭取每頓都能吃上肉和蛋!還有白麵和大米!”沈清豪言壯語道。
霍冰受氣氛感染,黑亮亮的眼睛撲閃,“娘說的對!”
【𝗼𝗼𝗽.𝘁𝘄 無錯章節】
每頓有肉有蛋有白麵的日子她不敢想,做夢都不敢想,但娘說的對,她們要把日子過好。
一日三餐,頓頓能吃飽。
·
廚房連個灶台都沒有,隻有地上挖了個坑洞,周邊壘了大半圈的石塊,上麵架著大鐵鍋。
灶洞裡升著最小的火,沈清小心翼翼的將芝麻油倒了一小碗的量進去。
芝麻油比豬油便宜,斤數也多,先用芝麻油製作,經得起失敗。
她是做過手工皂的,對溫度以及加熱到什麼程度心裡有數,隻不過草木灰提煉出的堿水無法把握住量,所以需要多次嘗試。
“咱們每次都以小碗計算,你看油加熱到微微有熱氣就行,比洗澡的水溫略微熱一些,但又不能燙到皮膚的程度;
然後一邊攪拌一邊倒入堿水,隨後要快速攪拌,讓堿水和油充分融合在一起,融合在一起了就能倒入模具中,沒法融合在一起就代表失敗了;
同時堿水多了也不成,這個更麻煩,因為不是在攪拌的時候能發現,而是倒入模具中凝固後才知道,到時肥皂上麵會出現一塊塊的深棕色深褐色塊狀,極為難看;
並且使用時會灼熱肌膚,這就屬於失敗品,不能賣出去,不然影響口碑。”沈清一邊示範一邊教。
這年頭,口碑最重要,雖然興城的生意做不到幾個月,但良心不能丟。
霍冰看的認真,聽的明白,總結道:“也就是咱們不擔心放少了,更要擔心的是放多了。”
沈清豎起大拇指,誇道:“聰明!說的對。”
和聰明人說話就是好。
她現在發現了大兒媳的又一個優點:聰明,理解能力強。
這可太重要了,遇到個蠢笨的,教個十幾幾十遍都不明白,後麵火大怕是能把鍋砸了。
好在攪拌油水融合後,就能立即停了倒入堿水,兩人各自試了三遍後停止,等著一天後皂化脫模,到時看外表就能知道需要倒多少堿水。
全部倒入模具後,霍冰留下來打掃廚房,清理乾淨,沈清則將模具搬回她屋子裡。
剛擺放妥當,就聽到外麵傳來江向中責怪的聲音。
“我的吃食涼透了!你明知道我回來吃晚飯,也不給我放鍋裡溫著?”
“向中不好意思啊,嫂子剛才在用鍋沒法溫著,你放心,我現在就來熱。”
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