【第43 章 酸辣肥腸】
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蘇阿奶聞聲走了出來,溫聲道:“回來了?你阿娘她們上山去了,你去歇會兒,我做飯去,也差不多該做晌午了。”
“我來做吧,阿奶你幫我生火。”蘇子苓將東西放下,隨著蘇阿奶一起走向廚房。
蘇子仲拿了兩隻背簍去接蘇母她們,蘇父則是跟幾個老爺子一起加高院牆。
請人幫忙可就不能吃玉米糊糊的,得做點乾的,她拿了一盆紅薯,切成顆粒,舀了兩碗陳米,加上玉米麵,蒸了個玉米紅薯陳米乾飯。
菜準備的還算好,一個涼拌神仙豆腐,一個蘿卜骨頭湯,一大海碗的酸辣肥腸。
肥腸已經焯過水了,所以可以直接炒,鍋裡放油,將蔥、薑、蒜、花椒炒香,倒入肥腸煸炒,最後加一點蘇母泡的泡椒跟醃菜,加入水開始煮。
考慮到蘇老爺子他們已經老了,所以肥腸蘇子苓就多煮了會,儘量煮得耙一些,最後加入一些蔥花就可以出鍋了。
兩個菜一個湯看著有些少,她便拿了一些醃菜出來,又炒了一個瘦肉。
昨天買的瘦肉還沒吃,一直掉井裡,想著家裡有客,便又切了一些出來炒。
醃菜炒肉,酸酸辣辣的最是下飯,它的味道很霸道,隔著老遠都能聞到。
菜好了,蘇母她們還沒回來,她便將菜溫在鍋裡。
蘇老爺子他們的進度還是很快的,已經加了一半了,估摸著天黑之前可以全部加完。
少女手裡拿著一根紅薯,削了皮的,她靠在門邊,“哢嚓、哢嚓”的啃著。
“阿公,今天有個人買豆腐買的多,連著桶一起買走了,我們明天的桶好像不夠了。”
蘇老爺子動作一頓,“桶都給賣了?”
少女一臉無辜的點了點頭,“嗯。”
“你賣的多少錢一對?”
“四十文。”她老實回道,“我也不知道什麼價位,就想著木盆十文一個,木桶差不多就是二十文一隻,阿公,沒賣便宜了吧?”
三叔公轉過頭來衝著她比了個大拇指,“侄孫女會做生意啊,這木桶我們買是三十文一對,你這賺了,絕對賺了。”
蘇老爺子:“賣了就賣了吧,明天我再做幾隻。”
“等著用啊?”四叔公問。
蘇子苓點了點頭,“嗯,急用,明天桶不夠了,出一趟山也不容易,帶的少了劃不來。”
四叔公:“你讓你大哥上我家取吧,我家裡有幾對,也用不到。”
三叔公也笑嗬嗬的跟著說:“若是你四叔公家的不夠,那就上我家,把我家的也拿來用。”
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“行啊,既然兩位叔公開口了,那我可就不客氣了。”蘇子苓笑嘻嘻的。
“桶借你可以,不過,得讓我們嘗嘗你做的豆腐吧?”
“哈哈哈哈哈哈,就是啊,聽村裡人嘀咕了幾句,說你們家這豆腐跟一般豆腐不一樣,我們還沒嘗過呢。”
兩位叔公打趣著。
蘇父開口賠不是,“是侄兒考慮不周,當時想著給您們送點嘗嘗來著,這地裡也忙,幾個孩子又要賣豆腐,忙得我是焦頭爛額的,一下子又給忘了。”
說話間,蘇母她們回來了,底下是狐臭柴葉子,但是上麵都蓋了一層薄薄的雞草,或者是野菜。
兩個叔公看了一眼便挪開了目光,兩人相互對視了一眼,眼裡都寫滿了:沒想到,老大的日子如今已經過得如此艱難了。
村裡那些人說的沒錯,已經開始吃雞草了,這一次性還是這麼多。
兩人都打定了主意,回去後給他們家送點紅薯玉米的,先度過這段時間。
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