顧言曦對他的印象改觀了許多。
三人忙活了大半個時辰，才把所有雞爪洗完。
“牛七砍柴。”
“阿喻燒火。”
顧言曦把雞爪倒進大鍋裡，放薑片和蔥段，放進去八角、香葉等香料，大火一直煮。
煮熟以後，再撈出來過井水。
井水冰一下雞爪，這樣做出來的雞爪更有彈性和嚼勁。
接下來就是調泡椒水。
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顧言曦喊了聲院外的牛七，“牛七，從酸菜壇子裡撈點泡椒起來，再舀兩勺酸水上來，筷子一定要擦乾，千萬不能有水珠。”
這些泡椒還是她前些日子泡下去的，現在剛好能吃。
酸水裡麵加入鹽、白糖、蒜片、花椒粒、小米椒段和涼白開。
雞爪裡麵也可以放配菜，顧言曦覺得醃入味的配菜比雞爪還好吃！
顧言曦找了一圈，發現家裡有紅蘿卜、洋蔥、芹菜、青紅椒，通通切好放進去。
再把雞爪倒進泡椒水裡，掉入井水裡冰著，晚上吃就剛好合適。
晚上。
顧言曦簡單炒了兩個小菜，煮了點菜粥。
再把重頭戲，泡椒雞爪拿出來！
泡椒雞爪一上桌，酸香酸香的味道瞬間彌漫開，所有人都目不轉睛地盯著桌上。
“這…阿言，這真的能吃嗎？”
顧國盛光是盯著雞爪，根本不敢動筷。
這盆東西雖然聞起來很香，但吃起來……
家裡以前窮的時候，買過一次雞爪來吃，那個味道…之難吃，他至今記憶猶新！
“阿言，要不我們還是別吃了吧……”趙氏也不敢動筷，她是體驗過這雞爪的威力的，又臭又硬又沒肉，根本咽不下去。
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