【第57章 魚丸】
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小計和幾個軍醫已經給用了常用的止痛藥，卻效果不彰，急得團團轉，正準備去找聞硯拿主意。
宋寅見這情形，眉頭緊鎖：“安安，這究竟是怎麼回事？嚴重嗎？”
“是寒毒積於腸胃了，”聞硯解釋道，又看向一個疼得齜牙咧嘴的參將，“你們昨晚是不是光顧著好吃了？”
那參將苦著臉懊悔道：“可不是嘛！我們還高興呢，想著這海邊物產豐饒，以後能多一樣軍糧……誒，小大夫，那為啥那些匪賊吃了就沒事？”
聞硯一聽“軍糧”二字，眼睛倏地亮了：“對啊！怎麼不能當軍糧？”
她瞬間把眼前的混亂拋到了腦後，興奮地說，“你們不舒服是因為一次性吃太多，又沒搭配驅寒的佐料！
這些海魚處理好，可是好東西，量大管飽！可以做魚丸、魚乾……”
小計在一旁急得直跺腳：“安小娘子！現在不是說這個的時候，您快看看他們怎麼辦啊？”
聞硯這才回過神，趕緊收攏思緒，果斷吩咐：“哦對對！這個好辦，快去準備紫蘇葉和生薑，量大些，水煎成濃湯，分給所有人喝下去，應該就能緩解了。”
她一邊指揮，心裡一邊已經開始盤算怎麼把這些海鮮變成幽州軍穩定的補給來源了。
這剿匪，真是越剿驚喜越多！
宋寅明顯也惦記她說的魚丸什麼的，細問下才知道聞硯說的魚丸、魚乾都是可以長期存放的。
魚丸在冷凍狀態下保存，通常可以保存3個月左右，如今正好冬季，時機正好。
魚乾和熏魚更是能存放一年之久。百姓有了這些，明年青黃不接之際也不至於餓死。
宋寅心頭大喜，也不著急剿匪了，找了當地漁民幫士兵們打撈魚獲。
聞硯則是指導士兵做魚丸、蝦丸、魚乾等等。
第一批魚丸做出來，聞硯讓夥夫熬煮了幾大鍋魚丸湯，大家一下子喜歡上了，這比直接吃魚可方便多了！
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聞硯又雇傭了當地百姓，用魚丸作為報酬，這年頭，隻要有口吃的，百姓什麼都願意做的。
整個港口仿佛一個巨大而繁忙的工坊，人聲鼎沸，熱火朝天。
漁民們駕著小船，一次次將滿網的魚蝦運回岸邊。
他們身後，許多被雇傭來的當地百姓早已挽起袖子等在那裡，手腳麻利地接過去，刮鱗、去內臟、清洗，動作飛快。
處理好的魚被送到下一道工序，由專門分配的婦女們操刀，仔細地去皮、剔掉主要的大骨。
接著，便是最具特色的環節了。
幾排特製的大石舂旁，精壯的士兵們喊著號子，揮汗如雨地捶打著加了佐料的雪白魚肉和蝦肉。
大冬天的，一夥兒人捶的熱汗直流，渾身冒著騰騰熱氣。
直到有經驗的夥夫過來伸手一撚，確認連細小的魚刺都已徹底粉碎，變成細膩粘稠的魚糜，這才滿意地招呼人將魚泥挖走。
他們身後，十幾口大鍋裡的魚骨湯早已燒得滾沸，香氣四溢。
夥夫們手法嫻熟地抓起一把魚糜，握拳，拇指與食指間的虎口巧妙一擠，一個圓潤潔白的魚丸便“噗”地一下躍入鍋中。
湯鍋沸騰，白色的丸子在其中翻滾，不一會兒就變得飽滿膨脹，密密麻麻地浮滿了整個鍋麵，看著就喜人。
這濃鬱的鮮香，對於常年難得吃頓飽飯的百姓和孩子們來說，無疑是巨大的誘惑。
許多半大的孩子受不了這香氣的勾引，圍在鍋邊不遠處，眼巴巴地望著，不住地咽著口水。
有心軟的夥夫看得心疼，趁著管事的不注意，飛快地用漏勺撈起幾個剛熟透的丸子，悄悄塞給離得最近的孩子。
孩子們接過魚丸，也顧不得燙，迫不及待地塞進嘴裡，一邊被燙得嘶嘶哈哈倒吸冷氣，一邊用力咀嚼著，含糊不清地嚷嚷著：“好吃！真好吃！”
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