【第576章 地瓜渣餅】
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往年他們沒有做過地瓜澱粉，自是沒有吃過地瓜渣渣的，但是大家都吃過豆渣餅，那玩意吃起來拉嗓子，根本就咽不下去。
這地瓜渣渣看著比豆渣還要粗，肯定更難吃。
夏荷笑著解釋：“嬸子可別小看了這地瓜渣渣，做好了比肉都好吃。”
那人還是不信，總覺得地瓜渣渣這玩意兒能好吃哪去。
村長媳婦知道夏荷的做飯手藝好，也不理會旁人的話，繼續問夏荷：“那這地瓜渣餅怎麼做，小荷你給六奶奶講講，一會兒我也買點回去做著嘗嘗。”
地瓜渣餅沒有什麼難度，夏荷也不打算靠著這個賣錢，於是很大方的就把地瓜渣餅的做法給說了出來。
“六奶奶，地瓜渣餅的做法不難，您回去一試就能成功。”
村長媳婦笑著道：“聽你這麼說確實不難，回去我就試試。
這家裡整天都吃一樣的餅子，偶爾換換口味也不錯。”
一旁的人聽了，也跟著附和：“那我一會兒也買點回去，晚上做地瓜渣餅給家裡人換換口味。”
夏荷聞言笑著道：“可以，大家有想買的，一會兒下工之後找我買，一文錢一盆，一盆就夠一大家子人吃一頓的了。”
一旁的人一聽夏荷這話，也都蠢蠢欲動，心裡想著反正隻要一文錢，買點回家給家裡人換換口味也不錯。
萬一真好吃呢，那家裡的飯桌上以後不就又多了一項吃食嘛！
反正隻要一文錢而已，試試也無妨。
“小荷，一會兒下工之後我也買一點。”
“我也買。”
院子裡做工的婦人紛紛跟著一起喊，夏荷見狀擺擺手：“好好好，都有都有。”
夏荷也沒想到這地瓜渣渣還能賣錢，這完全是一項意外的收入。
不過這項收入並不多，也就幾十文錢而已，而且竹溪村的人本來就不多，哪怕是家家戶戶都買也賣不了多少。
最主要的是，大家也不可能天天買，偶爾買點換換口味還差不多。
當然，夏荷也沒指望賣地瓜渣渣賺錢，要是靠這個掙錢，估計作坊早就倒閉了。
作坊裡麵順順利利的進項著，時間轉眼間就來到了三日之後。
夏家作坊的第一批澱粉，已經沉澱出來了，夏荷便想著先用這一批澱粉做點地瓜粉絲出來。
原本夏荷是想直接用沒有曬乾的澱粉做粉絲的，在鋪子裡麵現做現賣。
但是一想到如果這樣的話，那製作粉絲的手藝就被傳了出去。
夏荷還沒有靠粉絲賺到錢呢，自然的不想這門手藝就這麼快被傳了出去。
所以思來想去，最後夏荷還是打算在家把粉絲做好，曬乾之後在送去鋪子裡麵做成酸辣粉賣。
這天下午，作坊裡麵正常開工，夏荷喊了幾個之前在作坊裡麵做過活計的工人，在作坊的屋子裡麵，請他們幫忙製作粉絲。
當然，和之前一樣大家都是簽了保密協議的，要不然夏荷也不敢用他們。
人手到齊之後，夏荷把提前調製好的澱粉糊糊端了出來，開始教大家下粉絲。
夏荷道：“爹，你按照咱們之前做的法子先給大家演示一遍，其他人仔細看，有什麼不懂的就問。”
夏荷一聲令下，夏長福便拿起早就準備好的漏粉勺開始漏粉。
一邊漏粉還一邊給大家講解：“大家在下粉的時候，一定要注意力度均勻。
這樣出來的粉才會粗細一樣，切記不可以大力，也不可以力度太小，一定要控製好力度。”
接著李翠花在一旁撈粉，一邊撈還一邊解釋：“粉絲漏到鍋裡後很容易就被燙熟了，粉絲定型之後，所以咱們一定要快速的把粉絲撈出來，放到一旁的涼水桶裡過一下涼水。
要不然就會整坨粘在一起，這樣的話，就沒有辦法吃了。”
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