【第600章 蕨根粉的吃法】
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再說了,夏家人每天要乾的活計多的很,她們妯娌兩人根本就沒有時間為了這點小事爭來爭去。
而且夏老太也是一個一碗水儘量端平的人,凡事都會顧及到其他兩房人的情緒,因此李翠花和張秀兩人更無話可說了。
反正夏老太是不會虧了他們的,他們也沒什麼好計較的,有這閒時間,還不如多乾點活兒呢!
時間就這麼又過去了五天,夏荷最開始做的蕨根粉已經完全晾曬乾了。
這天早上,一早夏荷就給張秀說今日不要煮稀飯了,她要衝泡一些蕨根粉給大家嘗嘗。
張秀雖然不懂,同是澱粉為什麼蕨根粉可以衝泡,但她也沒有多問,按照夏荷說的隻準備了餅子和菜,並沒有準備早飯。
夏家眾人回來吃早飯的時候,一看桌子上麵沒有稀飯,還有些納悶。
直到夏荷拿出來了好些碗,還有一些蜂蜜、蕨根粉之類的東西,他們便知道今天又有新吃食了。
夏長福問:“這是要怎麼吃?難不成用水泡了吃?”
夏荷點點頭:“嗯嗯,這是最簡單的吃法,我先做點出來給你們嘗嘗味道。”
緊接著夏荷便挖取了少許的蕨根粉放到碗裡,然後加入少量的涼水把蕨根粉給化開。
又往裡麵加了一些蜂蜜和夏荷之前曬乾的堅果碎,加入滾燙的開水後快速攪拌一下。
原本白色的液體,瞬間就因為加入了開始變成透明色了。
這個可以根據自己的喜好選擇濃稠度,夏荷調了一份不濃也不稀的出來,出聲道:“你們可以根據自己的喜好試著加不同的東西,按照我這個方法做衣服,自己嘗嘗味道。”
夏荷話音一落,夏長福和李翠花便動手做了起來,其他人見狀也紛紛跟著一起做。
做的途中,夏荷還不忘叮囑道:“一定要少加一點涼水,要不然就衝泡不好了。”
按照夏荷的提醒,大家做的都有些小心翼翼的,但好在都成功了。
“嘗嘗味道怎麼樣吧!”
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隨著她的話音一落,大家又紛紛拿起勺子嘗了一口。
夏老太最先道:“我這沒有什麼味道淡淡的沒味。”
嗯,甚至還有些難喝,不過夏老太沒有說。
夏荷道:“蕨根粉本身是沒有什麼味道的,所以吃的時候要加些糖或者是蜂蜜調味。
也可以加果乾或者是堅果之類的都行,單獨吃是不好吃的。”
夏老太年齡大了,不喜歡吃甜的又沒有加夏荷準備的配料,肯定是不好吃的。
夏長福道:“嗯,這口感,你們婦人和姑娘家的應該會喜歡。”
這玩意衝泡之後就像是甜品一樣,確實更受婦人和姑娘喜歡,大男人一般吃不慣。
李翠花也道:“這加了蜂蜜之後味道確實不一樣了,還有這裡麵的堅果,混著一起吃口感都不一樣了。”
夏荷解釋道:“蕨根粉本身性寒味甘,具有清涼解暑、控製食欲、清火瀉痢等功效,非常適合夏季食用,也特別適合老年人食用。”
夏老太點點頭道:“沒想到這玩意兒還有這麼多好處呢!”
“那當然了,夏季食用清涼解暑,在適合不過了,平日裡經常食用,好處多多。”
張秀聞言繼續問道:“剛剛你說這是蕨根粉最簡單的吃法,那除了這個吃法之外,還能怎麼吃?”
夏荷見有人終於問到點子上了,笑著解釋道:“吃法還有很多種,可以像做涼皮一樣做成蕨根粉皮,還能做成蕨根粉,涼拌或者是炒著吃都行。”
夏長福道:“那咱們中午做點試試唄。”
“行,一會兒我就去做,中午咱們吃蕨根澱粉宴。”
大家一聽這話,就知道今天的飯菜又都是他們沒有吃過的了,都有些期待了。
緊接著,眾人又發表了一下對於蕨根粉衝泡吃法的意見,夏荷一一聽著記在心裡。
早飯過後,夏荷就開始準備用蕨根粉製作成其他菜品。
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