，那些墨汁都儲藏在內臟中，不處理掉估計下鍋後不久，你的鍋就會變黑。”雲青說道。
而且不同於雞鴨鵝，章魚的內臟是不能吃的，小小的眼珠子也不要。
雲青拿著剪刀，哢嚓哢嚓的幾下，快狠準，就將一隻小章魚處理完了。
處理完內臟，這還不算完成，因為章魚身上有粘液，而這種粘液用水衝是衝不乾淨的，得用鹽水搓洗。
“鹽可好用了，撇開調味不說，洗章魚粘液倍兒棒，而且用來釣海蟶有奇效。”雲青在調鹽水。
[海蟶是啥？][這個我知道，就是一種海貨唄（狗頭）][拍打前麵的狗頭！我記得我麻麻煲湯的時候放過海蟶乾，好像也是滋補的。所以青哥，你打算什麼時候去釣海蟶？我想康康~]雲青卻搖搖頭，“短時間沒這個計劃，以後再看看吧。”
海蟶不貴，一斤才二三十塊，但抓起來卻耗時間。現在他手頭不寬裕，還是抓螃蟹來錢快。
聽雲青說短期沒計劃，彈幕紛紛表示可惜。
不過這話題沒多久就轉移了，因為小章魚過了鹽水，被雲青徹底搓乾淨。
薑蔥蒜，還有小米椒這些配料被雲青利落準備好。
而有網友發現——[青哥，我怎麼覺得比起昨天的爆炒貓眼螺，今天的配料豐富了點（托腮）]昨天就薑蔥蒜，再加個小米椒，但今天他們居然看見洋蔥、香菜……等下，好像還有豆瓣醬？？
配料是雲青剛買的，豆瓣醬的塑封還沒有拆呢。
“因為我有錢了。”雲青哈哈一笑。
[哈哈哈哈我哥飄了。][買手套！！這三個字我已經說累了_(:з」∠)_]小黑炭看著飄過的彈幕，尾巴尖翹了一下。
開火，雲青將水燒開。
雲青見水燒開了，往水裡放了些薑片跟料酒，“料酒去腥味。而且做章魚有個小技巧，開水下鍋後，一看見章魚的須須開始打卷了，就可以撈起來了。”
雲青從鍋裡把章魚撈起，放進早就準備好冷水的小盆裡，“想讓章魚爽口，就必須過一次冷水，這樣做出來的章魚須須很Q彈，不會老硬得磕牙。”
[(⊙o⊙)][啊，之前我麻麻買了小章魚，煮出來好硬，我下巴都酸了，都沒能將須須咬下來，原來是方法錯了qaq][兄弟你動作好熟練啊，願意來我家酒店當廚師嗎？福利待遇可以細談那種。][不願意！！我大青哥要直播的，你不要拐走他！！]“謝謝了，但我想我暫時不會離開這個地方。”雲青回絕。
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