【第 208章：木芙蓉】
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回到家，薑念初把家裡人叫到一起，商量買鋪子的事。
酒樓她決定讓負責經營的宋陽和負責廚房的趙氏，各占二十股。
既然是合作，親兄弟明算賬，這買鋪子的銀子，也要按照股份出錢。
“鋪子總價是兩千八百兩，大嫂和二哥各占二十股，那就是各自出五百六兩。” 薑念初把算好的賬告訴他們。
這事已經商量了有一段時間了，宋天成和吳夏蓮也都知道。
如今家裡的生意越做越多，孩子們大了有章程有想法，他們隻是聽著沒有乾涉。
趙氏乍一聽要五百多兩嚇一跳，不過轉念一想合作自然要出本錢，便對薑念初說，“我沒意見，等你們大哥回來我和他說一聲，就把銀子送過去。”
這幾個月家具鋪子賺了不少錢，再加上鹵肉，五百多兩趙氏隨隨便便都能拿出來。
宋陽沒有這麼多錢的，苦著臉看向宋凜，“我拿不出這麼多本錢怎麼辦？你嫂子這幾個月賣鹵肉和翡翠豆腐賺的錢，加起來大概三百五十多兩，還差兩百兩呢。”
周氏也點頭，手上就這麼點錢，一聽到要全部拿出來她心都快滴血了。
可她又不敢說不合作了，大嫂都拿錢了她要是退出，萬一酒樓以後賺大錢不是沒她份。
宋凜說，“買鋪子的銀子我們可以先借給二哥二嫂，等酒樓盈利了，再還給我們就是了。”
薑念初也點頭，宋陽笑起來，“那行，我們回去看看有多少，差的跟你們借。”
事情商定，宋凜寫了幾份合作契書出來，即使是親兄弟，事情也要按規矩辦
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兩天後，在牙行的見證下薑念初和宋凜跟賣家簽下了買賣文契，然後向縣衙繳納契稅，將白契變成紅契。
鋪子不必重新裝修，一層是大堂，可以放下十二張桌。
大堂一側的木質樓梯拾級而上，便是二樓，二樓被分隔成了六個房間，是以前給貴客試用胭脂的，正好可以用來做雅間。
東側還有一處是打通的，整麵牆都敲掉了，做成了窗戶，應是以前胭脂鋪給客人休息看風景的。
目測能可以放下四張八仙桌，在這邊吃飯，寬敞明亮且外麵的街景一覽無餘。
擴建廚房的事交給了二壯爹和村裡的幾個工匠，把原先廚房隔壁的倉庫柴房打通，再按照薑念初畫的圖紙建造，七八天時間就夠了。
宋陽也開始跑物資籌備，尋找合適的固定供應商，糧行，肉鋪，酒坊，確保食材及酒水的穩定供應。
薑念初和宋凜則是負責人員招募，還有準備廚具，餐具，桌椅和儲存器具等等。
大廚除了趙氏，另外還要再找兩個，然後店小二六人， 幫廚兩人，洗碗工一人，做糕點甜品的一人，賬房一人。
其他的都好說，隻是大廚和糕點甜品師相對不好找一些。
兩人跑了傭工市和牙行才找到兩個合心意的廚子，糕點師卻是不好找，最後還是雲香樓的餘掌櫃通過關係，給介紹了一個。
忙忙碌碌各種事情籌備的差不多後，找人算了吉日，開張的日子定在八月十五，仲秋團圓節。
趙氏也在家開始學新菜，薑念初給了她二十幾個新菜譜，加上之前學會的那些菜，足以應付酒樓開張頭一個月。
魯，川，粵、蘇，閩、浙，湘，徽等八大菜係的食譜薑念初都有，經典菜品眾多，數量極為龐大，完全不擔心酒樓的生意。
以後可以每月推出新菜，選出受歡迎的當做招牌菜，然後不斷的推陳出新。
隻是這樣一來趙氏就沒有時間做鹵肉和翡翠豆腐了，商量了一下，便把這門營生交給了周氏做，趙氏的四分盈利也都歸了周氏。
周氏自是高興，樂的見牙不見眼，她一個人忙不過來，聽了薑念初的建議去牙行買了個婦人回來幫忙。
時間來到八月後，薑念初連著喝了兩天的喜酒，一號是柳長生的小兒子柳平康娶妻。
柳家因為賣皮蛋賺了不少錢，喜宴辦的很講究，六葷兩素一個湯，是村裡除了宋家的喬遷宴外，最體麵的席麵了。
八月二號，則是和宋凜還有宋玉芙一起，去府城參加蘇音的婚宴。
蘇音嫁的是府城一戶姓封的人家，家裡做生意的家資豐厚，婚宴辦的盛大，賓客將近三百人。
三人低調的吃完席，時間差不多便和焦嬌她們這些相熟的說了一聲，也先告辭了。
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海腦
