點豆腐,一物降一物。”
說完,轉身出了廚房,到院子搬來兩個宋爹做的豆腐盒子,洗乾淨架到兩張長板凳上,然後往豆腐盒子攤上乾淨棉布。
見豆花成型凝固成蒸蛋花模樣,宋錦便用木勺將水缸內的豆花全部勺入豆腐盒子內。
最後將棉布蓋好,蓋上板蓋,再提來兩桶水,壓在了上麵,進行豆腐壓型。
張氏看著宋錦完成所有做豆腐的步驟,不知豆腐買賣掙不掙錢,忍不住問道:“小姑,一斤黃豆可以出多少豆腐?你打算豆腐賣多少錢一斤?”
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