肉,雞鴨魚,還有普通的香料,桂皮,八角,大料這些,還有大桶的醬油、食用油,還有蔥薑蒜等調料,靈魂點剩餘200點。
很快配送小哥來了,送來了食材。
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李昂給鹵湯加入新的香料,加入豬蹄膀進去燉,加入冰糖,加入醬油,加入蒜苗,一起熬煮。
豬蹄膀是好東西,富含脂肪與膠原蛋白,用來燉鹵湯,能夠顯著增加鹵湯的滋味。
鹵湯就靠著油脂與膠質,一鍋老鹵湯是要每天更新的,撈掉舊的,放入新的,不停地熬,讓風味物質沉澱下去,越陳越香。
鼠肉的庫存還有,足夠今天與明天的用量,不過得準備多一些儲備,得去下水道再殺些老鼠。
唔……然後鼠肉也要進一步改良,哦,昨天用鼠肉裝了卵核培養,不知道怎樣了,也去看看。
於是李昂帶著肉類來到了地下室。
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