【第65章 豐盛夥食】
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從鎮上回來的當天，柳芸娘將那塊十斤的五花肉仔細處置。
油脂豐腴的約莫三斤，被她單獨切下來，準備煉油，油渣留著炒菜、包包子。
剩下的精肉，她細細抹了粗鹽和一點點家中存著的花椒，一層層碼放在小缸裡，壓實，蓋上木板，壓上石頭，搬到陰涼通風的牆角醃製起來。
這肉得醃上好幾天，到李家上門時正好。
“他爹，”柳芸娘對林大山道，“厚道哥為咱家的事，沒少跑腿，我想著，從鎮上買回來的肉，切一塊給他送去，也算是個心意。”
林大山正在打磨一把鑿子，聞言點點頭：“是該送，人家是實心幫忙，咱們不能沒表示，挑塊肥瘦合適的。”
“哎，我也是這麼想。”柳芸娘得了丈夫的話，便去取了肉。
下午，日頭稍偏，柳芸娘用竹籃提著這包肉，又順手裝了幾個新蒸的雜糧饃，來到了王厚道家。
王厚道正在院裡修補一個破籮筐，“林嫂子，你怎麼來了？快屋裡坐！”
“不坐了，不坐了，就說兩句話。”柳芸娘笑著，將竹籃遞過去，“厚道哥，這些日子，為著秀兒的事，可讓你和嫂子受累了，跑前跑後的，今兒鐵柱他們從鎮上買了點肉回來，我切了一塊，給家裡添個菜。還有幾個新蒸的饃，給孩子嘗嘗。”
王厚道一看那用荷葉包的肉，足有一斤多，臉色就變了，連忙推拒：“林嫂子，這可使不得！咱們兩家啥關係，幫這點忙不是應當應分的？哪能要你們的東西！快拿回去，給孩子們吃！”
“厚道哥，你要是不收，就是跟我們見外了。”柳芸娘執意將籃子往他手裡塞，“你們要是不收，下回我們有事，哪還好意思再麻煩你們？”
王厚道媳婦也從灶間出來了，話說到這份上，王厚道夫婦對視一眼，王厚道這才搓著手，有些不好意思地接過籃子：“那……那就謝謝大山兄弟和林嫂子了，這……這太破費了。”
柳芸娘:“說哪裡話，應該的，“那你們忙，我先回了。”
王厚道憨厚的臉上露出欣慰的笑：“大山兄弟是個明白人，林嫂子也賢惠，他們好了，咱們也跟著高興，這肉……今晚就切點，和著菜燉了，給孩子們解解饞。剩下的，用鹽抹了掛起來。”
柳芸娘回到家時院子裡，林大山在修整農具，鐵柱和木頭在做活，小花帶著小苗小草在喂雞。
……
“今兒晚上，咱們炒個蘑菇肉片，用點油渣添香，再涼拌個馬齒莧，是下午小花在田埂邊掐的，嫩得很。”柳芸娘一邊麻利地切著肉片，一邊安排，“剩下這些肥肉煉油，油渣留一半，明兒中午摻著野菜包包子，剩下的肉，都醃上。”
鐵柱應著，幫著生火，小花和小草被這香氣引得趴在灶間門口，眼巴巴地瞧著，小苗也慢悠悠走過來，靠在門框上，吸著小鼻子。好多天沒吃到肉了，鎮上來回大半天也不是經常都能吃肉。
“香！娘，煉油渣！”小草拍著手。
“小饞貓，一會兒就有得吃。”柳芸娘笑著，用鍋鏟慢慢翻炒。
清亮的豬油盛了滿滿一小罐，撈出油渣，撒上一點點鹽末，香氣更是撲鼻。
柳芸娘給三個小的，一人捏了一小撮，又給鐵柱、木頭和秀兒也分了些，油渣滾燙酥脆，在嘴裡咯吱作響。
“剩下的油渣收好，明兒包包子。”柳芸娘將大部分油渣盛到碗裡。
鍋底留了些許底油，放入蔥薑爆香，倒入切好的肉片，大火快炒，再將蘑菇片倒入，一同翻炒，最後撒上蒜苗，翻炒兩下，便出鍋裝盤。
焯過水的馬齒莧，用蒜末、一點鹽和珍貴的醋涼拌了，清爽解膩。
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晚飯擺上桌，一大盆偶爾才吃的白米飯，一大盤油汪汪的蘑菇炒肉，一盤涼拌馬齒莧，還有一小碗油渣，吃肉當然要吃白米飯啦。
“吃吧。”林大山動了第一筷，夾了一片肉放進小苗碗裡，早已眼巴巴的小花小草立刻捧起自己的碗。
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