【第349章 花樣小火鍋（一）】
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三日後，春蘭畫舫。
素素還給自己的女子畫舫取名春蘭畫舫，因著今日要在畫舫上舉辦宴會，素素為了照顧到每一位客人，關鍵時刻不掉鏈子，特意提前一天便開始準備。
今天的客人有二十來位，素素把三艘畫舫並到了一起，畫舫裡的每一個房間，炭盆都燒得暖暖的。
秦蓉到的也早，莊五和莊好要留在寶蓉軒，所以今日她是自己過來的，廚娘還用素素請的。
王夫人希望吃食是別出心裁的，秦蓉想了一日才決定要在這一日上小火鍋，湯底用的是菌菇湯底，一應食材，除了海鮮是在碼頭采買的，剩下的全是秦蓉從空間拿的，一大早她就 讓人送到了畫舫。
“阿蓉，你來啦。”素素瞧見秦蓉來了，歡喜地迎了上來。
秦蓉今日穿了一件銀白色的狐皮鬥篷，裡頭穿著一身水藍色五彩金邊穿花綿襖搭上同色係襖裙，頭戴一支累絲嵌紅寶石金鳳簪並一支珍珠點翠梅花簪，臉色白麗透紅，額上還點了花鈿，好看極了。
秦蓉甚少如此打扮，素素左瞧瞧右看看，稀奇得緊，“阿蓉，這也太好看了！”
秦蓉笑眯眯地道：“今日我又做廚娘，又是客人，不打扮得好看一些，一會遇上那些不長眼的，少不得又要你們幫我出頭，求人不如求己，我看起來矜貴些，她們自然是要忌諱一二的。”
素素點了點秦蓉的額頭道：“我才聽說你家顧笙立了功，這城南巡檢使聽說快要退了，說不定就輪到顧笙了，誰閒著沒事又來招惹你呀？況且王夫人還在呢，她也由不得旁人欺負你。”
秦蓉認真地道：“你們可以幫我一次兩次，還能幫我三次四次嗎？幫了我三次四次難道還能次次幫我嗎？我家境普通，就是平頭老百姓一個，顧笙雖說有些本事，可是擺在府城也不算什麼。我在府城開酒樓做生意，定是會遇到各種人，畏畏縮縮可不是我的作風。”
素素失笑，她努力地經營人脈，打點上下，就是為了把生意做大，把自己的勢力變強，不是她愛慕虛榮，貪戀權勢，是她身後還站著許多的姐妹，她要為她們遮風擋雨。
素素自然也願意為秦蓉張開羽翼，但她知道，秦蓉從來都是衝在前頭的人。
“阿蓉說得對。”
秦蓉和素素閒話了沒幾句便進了畫舫的灶房，碳爐是素素去置辦的，小銅鍋是秦蓉從寶蓉軒帶來的，畢竟這也是寶蓉軒設計的獨一份的小銅鍋。
畫舫的廚娘嚴娘子瞧見秦蓉穿得如此好看，不禁愣了愣神，“秦娘子，這怕是會弄臟衣服吧？”
秦蓉笑著脫下了鬥篷，換上了自己帶來的特製的如胡裙一般的腹圍，“這便弄不臟了。”
嚴娘子瞪著了眼睛比了個大拇指道：“秦娘子好巧思！”
秦蓉笑了笑便開始同她一道備菜，今兒的幫廚有三個，秦蓉見她們已經把所有的素菜都洗好了，便頷首笑道：“做的不錯，那我一邊講解，你們一邊做。”
“是，秦娘子。”三位幫廚和嚴娘子齊齊道。
“蔬菜在冬日裡尤為矜貴，那都是暖房裡出來的，放在夏日不值當什麼，可在這臘月裡卻顯得尤為矜貴了，所以咱們萬萬不可浪費。所有盛放蔬菜的盤子，都用這些方方正正的木製開口盒。”秦蓉指了指放在一旁的木製開口盒道。
這些木製開口盒都不大，但是可以最大程度的保證蔬菜擺在裡頭，疊上個幾層，也不會掉落。
“青菜、青筍、黃瓜、冬瓜、蘿卜、白菜、平菇、玉米、茼蒿、黑木耳、金針菇、山藥、藕片還有貢菜，除了山藥和藕片等上菜了再切，其他都要提前備好，大概是這麼多的量……”秦蓉一邊說一邊擺盤。
“山藥要斜切，切成段，你們可明白了？”秦蓉看向了幾個幫廚。
“明白了。”
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