【第413章 南瓜烤蛋(六)】
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秦蓉從林書行這兒了解了宓家的一些基本的情況,也大致了解了宓老爺的為人,她相信自己的眼光,便接下了這次的宴席。
宓甜得知秦蓉應承了下來,心裡十分高興,第二日一早就吆五喝六的讓人把秦蓉要的食材都送到了寶蓉軒。
秦蓉見宓甜親自過來了,忙迎上前道:“阿甜,你怎麼親自過來了?”
宓甜笑著道:“蓉姐姐,你這次可是幫了我大忙,我爹說了,寶蓉軒可能還會因此得罪衛家,所以特地交代了我這次的食材都不要收銀錢,而且日後若是你需要什麼稀罕的食材,隻要是我宓家的商船能運來的,都能給你找來。”
秦蓉聞言一喜,這也就是宓家給的背書了,日後若是衛家敢在食材上搞壟斷,宓家會替秦蓉出頭。
“那可真是太好了,對了阿甜,你還沒吃過我做的東西吧?今日正好在想菜譜,你也一起嘗嘗?”
“那敢情好,用不用幫忙?”宓甜興奮地道。
“你且坐著就好,嗯,不過我還有別的事需要你幫忙。”秦蓉道。
“何事?”宓甜問道。
秦蓉道:“商會的席麵可有什麼注意的事項,大概有幾桌席麵,往常都有幾道冷盤、幾道熱菜、幾道湯品、幾道點心,阿甜若是記得便寫下來給我。”
“這沒問題,這些往年其實也大多都是我做副手操持的,我爹不過是點個頭,這事我熟,我來寫。”宓甜還當是什麼大事呢,這不是小事一樁嗎?
秦蓉聞言笑了笑又道:“阿甜,若是席麵上的人有什麼忌口或者是口味的偏好,你知道的都給我寫一寫,嗯最重要的是你爹和你的口味。”
“我爹和我的口味也是最緊要的嗎?不是主要是為著客人嗎?”宓甜不解地道。
秦蓉笑道:“往常自然是不要緊,可是這次玉春樓發難,宓家不也是需要為你立威嗎?既是立威,自然客隨主便。而且,你的口味比你爹爹的還要重要,這就是告訴商會的人,日後誰當家,誰是主誰是客。”
秦蓉說這些話的時候溫溫柔柔的,可是卻把宓甜給震住了,她瞪大了眼睛道:“我怎麼就沒想到這些!”
秦蓉失笑,“這吃上的門道,你知道少些也正常。”
宓甜細細思索了一番,認真地點頭道:“蓉姐姐,你說得很有道理,我原以為你是個和氣又溫婉的女子,沒想到溫柔刀最是厲害!我可要和爹爹好好說道說道,我也得學一學!之前我爹爹老勸我莫要咋咋呼呼,有的事不發怒比發怒更有效,可我總也學不會,今日我算是明白了,原來果真如此。
蓉姐姐,你是不知道,為著這場宴席,我可是私底下練了無數遍該如何有氣勢些,手如何放,話如何說,妝容如何化,什麼時候喝茶,什麼時候挑眉,什麼時候該發個脾氣。
可是如今瞧起來這效果還未必真有姐姐的這一場席麵的安排,叫人會暗自權衡。
蓉姐姐,你可真厲害!”
秦蓉見宓甜連在家中如何模擬那一日的情景都說了,更樂了,“阿甜,你別說,你這麼一形容果然有些不怒自威!我這席麵如何安排是叫人斟酌和權衡的,隻是輔助,是叫人在家思量時回味的,更重要的當然還是你那一日的氣勢,所以啊,你還得好好練一練。”
“好吧好吧,蓉姐姐說得也對。”宓甜想到回去還得接著試妝容,她就覺得頭大,隻是這次亮相,她是一絲一毫都不得馬虎。
是誰說首富家的大小姐好做的,沒有本事,就是潑天的富貴也能造沒咯!
“阿甜,那你便在這坐一坐寫一寫,有事便喚阿好,我先去做我那道新菜譜了。”秦蓉道。
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“好。”宓甜應下了。
……
秦蓉今日要做的是南瓜烤蛋。
秦蓉在送來的食材裡取出了兩個小南瓜,洗淨後切除頂部,接著用木勺挖出南瓜籽,再清洗乾淨。
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