【第449章 租地和做工的區別】
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轉眼到了農曆八月十二，時家大院的廚房裡飄出陣陣甜香。天蒙蒙亮時，劉氏就帶著蘇氏、鄭氏、李四媳婦和趙嬸子在廚房裡忙活開了。
大案板上擺著各色餡料：五仁餡裡核桃仁、瓜子仁、芝麻和花生；豆沙餡熬得細膩油亮；棗泥餡透著深沉的暗紅色；最惹眼的還是時雯新琢磨的草莓餡，粉嫩嫩的透著果香。
"這草莓餡的月餅可要仔細包，"鄭氏小心翼翼地捏著麵皮。
李四媳婦手下利落地揉著麵，對幫忙的小丫鬟說："月餅得提前兩三日做，剛出爐的硬邦邦的，要等回油後餅皮才會酥軟。"
果然，新烤好的月餅雖然色澤金黃，但摸上去還帶著幾分硬實。劉氏吩咐用油紙仔細包好，整整齊齊碼在竹筐裡，放在陰涼處存放。
到了八月十四，再打開竹筐時，月餅已經完全變了樣。餅皮油潤發亮，捏上去軟韌適中，散發著誘人的香氣。李四媳婦挨個檢查，滿意地點頭："這回油回得正好，明兒個吃正是時候。"
劉氏親自安排送禮的事宜："翟家、汪家都要送到，小五小六的嶽父家也不能落下，還有幾位交好的府上。"
八月十五一早，幾個得力下人便提著精致的食盒出門了。送往汪家的食盒格外講究，除了傳統的五仁、豆沙月餅，還特意裝了一盒粉嫩的草莓月餅。
"這是我們大姑娘新琢磨的餡料，"送月餅的婆子笑著對汪夫人說，"特意讓送來給夫人嘗個鮮。"
汪夫人揭開食盒，看見那粉嫩的月餅，臉上露出笑意："這時雯總能琢磨出些新鮮花樣。"
送到王家的食盒裡，五仁月餅占了大半。王老夫人嘗過後連連稱讚："這時家的五仁月餅，果料實在，火候也恰到好處。"
就在時家忙著月餅往來時，村裡尋常農戶家也在過節，隻是簡單得多。家家戶戶蒸些甜糕餅，用模子壓出吉祥圖案，孩子們分到一塊就歡天喜地。
八月十六一早，當時家大院還在收拾昨夜的杯盤時，村裡的農戶們已經扛著鎬頭下地了。甜糕餅的餘香還未散儘，玉米地裡的忙碌就開始了。
玉米收完後，時家莊子上卻起了些風波。
時老二把佃戶們召集到打穀場上，宣布要把離河灘遠的一百畝好地收回來。這話一出，佃戶們頓時炸開了鍋。
佃戶甲第一個站出來："東家，這地我們都種了兩年了，怎麼說收就收？"
佃戶乙也急了眼："收回去了我們一家老小吃什麼？"
時老二耐心解釋："這塊地要用來種甜菜，還是交由你們來照顧，依然是漢子三十文一天，婦女二十文一天。"
可佃戶們還是不樂意。佃戶丙嘟囔道：“這合適嗎？”
這時，一直在時家做工的趙大壯擠到前頭，扯著嗓門說："叔，肯定合適！"
他掰著手指頭給大家算："現在在時家做工，一天三十文，一個月就是九百文，快一兩銀子了！您算算，種一畝地辛辛苦苦大半年，我們拿四成換成銀子又能掙幾個錢？"
佃戶丙愣住了，仔細一琢磨："這麼一說...倒也是。"
趙大壯越說越起勁："再說現在糧價平穩，拿著工錢買糧食，比自家種還劃算！比種地強多了！"
其他在時家做過短工的也紛紛附和：
"可不是嘛！我婆娘在菜地裡幫忙摘菜，一天二十文，還不耽誤照顧家裡。"
"我兒子在新城工地，一個月也是這麼多，更何況這是在家門口！"
佃戶甲撓著頭算賬："要是我們兩口子都去乾活，一個月能掙一兩多銀子..."
時老二見狀，趁熱打鐵："這塊地收回來做正好要雇人打理。工錢照舊，誰願意來？"
"我！"
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