【第395章 比試規則】
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黎語把自己的感受客觀地說給葉先生聽:“他們的廚子手藝並不差,我們想要贏,用儘全力是其一,其二,我們必須好好做個規劃。”
葉先生聽到第一句,有些難受,聽到後麵的話,又微微撿起信心。
“黎老板覺得我們有機會贏?”
“有。”黎語肯定道:“咱們得相信廚子。”
在沒有她幫忙的情況下,他們做的菜就能受到北州府百姓的肯定,說明他們能力不差。
坐下來喝了口茶,黎語道:“今天早上我忘了問,除了六對六,這比試的其他規則定好了沒有?”
葉先生搖頭:“還沒有,不過當時約定比試的時候,說是比試前一天上午遞交名單,下午出規則,到時候就能知道誰和誰比,也能知道雙方在比試中用哪些食材。”
黎語的眼睛刷地一下亮了,在屋內走了兩步,她沉吟道:“如果知道食材,那就好辦多了。”
這樣一來,便是廚子不會,她也能熬夜定菜單並教他們做。
事情比她想象的簡單。
那麼接下來就是確定人選。
葉先生已經選好了幾個人,黎語看了看名單,覺得沒問題。
來北州府的這一批廚子都被她教過,他們的水平都差不多,選不出最好的,也選不出最差的。
“明日先生先去交名單,下午食材單子出來後,立刻讓人去買食材,不,明天早上的時候先生就讓人把北州府所有能買到的食材都買一些。那些酒樓為了贏,說不定會提前搗鬼讓我們下午買不到食材。”黎語叮囑道。
葉先生覺得她說的是對的,連連應下。
“還有,酒樓明日上午和中午可以開張,下午就不要接待客人了,我明天下午提前去店裡,食材單子一出來,咱們就開始定菜單學做菜。”
葉先生:“都聽黎老板你的。”
隔日。
黎語用過早飯,上午沒事,便慢悠悠地在街上轉悠。
錦玉樓與望海樓幾家酒樓的比試無疑是近日城內最大的事,街上有不少人都在聊。
黎語順耳聽了一些,發現大部分人雖然都覺得錦玉樓不錯,但是他們並不認為錦玉樓能贏過三家酒樓。
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黎語能理解他們的想法,確實,望海樓、竹韻居和一品居都是北州府的大酒樓,有根基、有手段、也有技術。錦玉樓再厲害,也隻是個外來的酒樓,底子弱,而且要以一敵三。在這種情況下,結果如何真的非常難說。
中午,黎語裝作客人到錦玉樓用飯。
等到其他客人都走後,她快速地走到後廚見廚子們。
這邊的廚子八成都是婦人,看到她,一個個停下手裡的活上前說話。去年黎語在胡家莊教她們做菜,可以說,黎語算是她們名義上的師傅,錦玉樓的生意好,多半都是黎語的功勞。黎語一來,她們差不多有了主心骨,換句話說,便是她們沒有那麼慌張了。
黎語何嘗猜不出她們的心思,笑著跟她們一一回應。
同一時刻。
北州一品居二樓最大的雅間內。
十家酒樓的管事坐在一起談笑風生。
“北州府拿過去的名單你們看過沒有?方才來之前我看了一眼,全都是婦人名字,嗬,我告訴你們,婦人最不經嚇,明日比試時,隻要說兩句重話,那些婦人便會嚇得魂不守舍,到時候她們必定做不成菜。”
“確實如此,比試現場可不是他們的後廚,我就不信那些婦人麵對著全城百姓也能泰然自若。”
“既是婦人,就該好好在家相夫教子,結果她們偏偏跑到店裡做菜,也不知是怎麼想的。”
“誰管她們是什麼想法,反正那錦玉樓想跟咱們鬥就是做夢,過了明天,他們必定滾出北州府。”
幾個酒樓的管事侃侃而談,顯然認為他們一定勝利。
望海樓的管事反而不怎麼放心,“大家莫要看輕婦人,別忘了,近來的許多人都對錦玉樓的菜讚不絕口。而且這次比試是提前知道食材的,她們有一晚上的時間準備。”
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