葉秋玲從係統空間裡拿出一大列的杯子，把鍋裡的，用勺子都一個個的倒進去。
把奶茶給盛得滿滿的，一杯杯奶茶就做好了，從係統空間裡拿出封口機，把奶茶都封了口。
葉秋玲把鍋裡剩餘的奶茶都掃進杯子裡加入珍珠，足足有二十幾杯，把8倍拿出來，剩餘的全放進冰箱裡。
葉秋玲把那些奶茶都用一個袋子裝好，等最後一杯裝進袋子裡，她的手和腰都酸的不行。
葉秋玲就一遍遍的把那些奶茶搬到櫃台那裡，櫃台裡站著一個年輕的小姑娘，穿著青綠色的衣裳，正在跟顧客說話，說了火鍋一些注意事項，
待她說完，葉秋玲向她招了招手，小青看到是葉秋玲朝她招手，心裡忐忑，是不是他做的不好，緊張兮兮，瞥了他一眼，立刻低下頭，小聲喚了一句，：“老板”。
葉秋玲心想她是什麼魔鬼呢？這店員這麼怕她，不過想想也是，員工都是產生一種情緒老板的。
指了指桌子上的隔層放著了奶茶，朝低著頭的小青交代道：“收錢了每一桌的人分一杯奶茶。”
小青眼眸裡閃過一絲驚訝，看著葉秋玲，這老板居然這麼好，送顧客福利的，覺得他平易近人，心裡也沒那麼畏懼她，甜甜一笑，應下：“好的老板”
葉秋玲朝她繼續說道：“冰箱裡有奶茶，等會渴了可以拿去喝。”
“好的，謝謝老板，”小青感激地朝他道謝。
哇塞，這個老板也太好了吧，居然還會也給員工他們準備奶茶，他好愛這種老板。
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葉秋玲現在累得不行，就想去休息，今天剛開業，可能休息是休息不了一點的了。
葉秋玲出來迎接顧客，給顧客指點應該怎麼吃火鍋。
瞅了一眼外麵的太陽，太陽炙烤著大地，應該也是正午了，葉秋玲走進了廚房給他們做飯，犒勞一下員工。
葉秋玲走到米缸舀了很多米，打開水龍頭，將米洗乾淨，倒入水，電飯煲給它按煮飯鍵，叮的一聲，電飯鍋運行起來。
葉秋玲從係統空間裡拿出了好幾個豬蹄，雞爪，鴨爪，還有油麥菜，把它都放進桌子上。
將接下來的配菜洗乾淨，把蔥薑蒜全部洗乾淨，切好放在盆子裡備用。
將豬腳裝進盆裡，打開水龍頭，將豬蹄洗乾淨。
倒入一些鹽加白醋用手搓豬皮，洗乾淨，放在一旁備用。
用鍋接了一些水放到瓦斯上，扭動開關，火騰的一下升了起來，把豬蹄放進去。
鍋中的水開始沸騰，葉秋玲把它倒了出來。大學。
再次將它倒入冷水煮沸，反複三次，豬蹄沒有這麼多的血水了。
再次冷水下鍋，加入薑片，蔥段，花椒，白酒，開大火給它煮沸，鍋中咕嘟咕嘟冒泡，還有旁邊一些浮沫，葉秋玲用勺子將浮沫撇出把豬腳撈了出來，用溫水衝淨。
把水放進鍋裡煮，咕嘟咕嘟冒泡把洗好的豬腳放入進去，放入薑片，蔥段，白芷，當歸。
用蓋子蓋住，燜煮，讓它腥味，水蒸氣散出。
加入泡透的白芸豆，轉小火，蓋留一條縫，慢煮。兩個時辰，水分煮沸被蒸乾，中途隻加開水
出鍋前一會兒加入鹽，加入白胡椒粉。燉至蹄花用筷子輕輕一戳就透紅豆綿軟出沙，湯色濃白。
調一個好吃的蘸料，蒜末，蔥花，小米辣，生抽，香醋，花椒油，紅油，白芝麻，澆一勺滾燙的原湯，攪勻。
葉秋玲接著做第二道菜，虎皮雞爪，鴨爪，葉秋玲把雞爪鴨爪都剪去指甲冷水下鍋加入薑，蔥，料酒，給它們洗澡焯水。
鍋裡沸騰煮開，周圍漂浮白色的浮沫，葉秋玲用勺子把浮沫撇出，再煮一會撈出，用吸油紙擦乾表麵的水分。
葉秋玲拿出牙簽，用牙簽在表皮上夾幾下，讓雞爪和鴨爪更容易起皺，也更容易炸熟。
將雞爪子，抹上一層老抽，晾乾5分鐘再炸 ，可以避免油濺到她，這個方法，還是她好同事教她，葉秋玲發出邪惡的笑聲，桀桀桀。
葉秋玲開火往鍋裡倒入油，筷子周圍冒著小氣泡，就可以放入雞爪鴨爪。炸。
鍋裡的油吱吱吱的響。鍋裡的雞爪被炸的表麵金黃，起皺，焉巴巴的。
葉秋玲把炸好的雞爪和鴨爪直接撈出放入冰水裡泡半個時辰。
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