鹹鴨蛋的名聲在鎮上漸漸傳開了。
起初隻是酒樓裡的熟客知道有這新鮮物，吃粥喝酒時會點上一碟。
後來點的人越來越多，去吃飯的客人坐下點菜，總要多問一句：“可有那流油的鹹蛋？”
青白瓷碟端上桌，那切開的鹹鴨蛋就擱在碟裡，金黃流油，泛著鹹香，瞧著便讓人口舌生津。
入口鹹味正好，香氣撲鼻，越吃越有滋味。
“就著這蛋，我能多喝兩碗粥！”
“看著就喜慶，下酒也美！”
鹹鴨蛋從熟客嘴裡的新鮮物，成了人人都會問上一句的招牌後，孫掌櫃私下裡也不是沒有動過心思。
酒樓後廚不缺鴨蛋，也不缺鹽和草木灰，悄悄按著大概的樣子裹了蛋，封在壇裡。
醃了段時間打開，蛋黃髮灰，切開乾巴巴的，半點油腥不見，味道要麼過鹹要麼寡淡。
試了幾回不成，隻得作罷。好在陸家後來供貨量足，一個月準時能供上200來個。
鎮上一些精明的百姓也偷偷學樣。
買來新鮮鴨蛋，用鹽或鹽水醃上，封進自家醃菜的罈子裡。
可醃的蛋，不是鹹得發苦，就是淡而無味，怎麼也出不了那種沙酥流油的品相。
“怪了，那蛋是怎麼醃的？”
“怕是有什麼秘方，咱們學不來。”
議論歸議論，試過幾回不成，也就罷了。
畢竟醃蛋費鹽，尋常人家折騰不起。
陸家這邊，每個月固定收入越來越多。
陸與安料定鹹鴨蛋在鎮上名聲傳開後，需求會越來越多，賣完第一批鹹鴨蛋後便多醃製了幾百個。
自家鴨子不多，下的蛋數量遠遠不夠。
陸與安便提前和家裡商量，從村裡統一收蛋，每個兩文。
等第二批鹹鴨蛋醃出來後，陸與安挑了400枚，叫上陸大山，一道往縣城去。
縣裡比鎮上熱鬧許多，酒樓也更氣派。
鹹鴨蛋在鎮上小有名氣，縣裡自然也知曉。
縣城最大那家酒樓掌櫃當場全都要了，又約定下個月開始每月送來600枚。
陸家接下來每個月鹹鴨蛋能賣出800枚，一個月便是8兩銀子，算下來已經是家裡人想都不敢想的進項。
日子在洗蛋、醃蛋、送蛋的循環裡過去。
私塾裡，李旺金和張誌方的座位空了有些日子。
他們本就不是為了科舉而來。
商戶之子不能科舉，進私塾讀書識幾個字、結交些讀書人，往後做生意時也顯得體麵。
家裡生意順時，讀書是臉麵。
一旦銀錢吃緊，這份臉麵便立刻顯得多餘。
鎮上關於李家飯館和張家布莊的閑話越來越多。
有人說李家飯館油色不太對，有人順嘴提過後院那隻常年不換的大桶。話從不說死，隻是在茶餘飯後偶爾被提上。
布莊那邊也有人嘀咕，買回去的布洗不了幾回便褪色變薄，尺量總差那麼一點點。
還有人提起，說他們家孩子在外頭行事不太穩當，常和賭坊的人混在一起，孩子都這樣，鋪子裡的東西怕是也靠不住。
街市裡的風聲從不憑空而來，陸與安心裡很清楚。
他隻是把自己見過的事，想辦法說給了該聽見的人聽。
至此，李家飯館的客人漸少，賬目吃緊；張家布莊壓的貨越堆越多，銀錢周轉不來。
李旺金和張誌方在私塾裡壞了名聲，結交不到讀書人，又不能考功名，在這種時候來上課顯得格外多餘。
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於是，人不來了。
不來讀書，空閑時間便多了起來。
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家裡人又因為鋪子的事情急得焦頭爛額，對兩人的管束鬆了。
兩人從前就愛往賭坊裡湊，現在空閑時間大把，去得也比從前勤了。
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