第二日一早，族中幾位有頭有臉的長輩，都被請到了陸有田家。
陸與安沒有拐彎抹角，直接說出願意拿出鹹鴨蛋的方子，由族裡出麵，建一處工坊，統一收蛋、統一醃製、統一售賣。
族長，也就是裡正陸有德聽後：“與安，你可想清楚了？這可是你家吃飯的手藝，隻佔四成是不是少了點？”
陸與安大伯是管族產的，此刻已在心裡把賬算了好幾遍：
“與安，你家又出方子又出一半本金，往後還得靠你的名聲，才佔四成，族裡不能占你這便宜。”
“工坊成了，全族都能沾光。往後族中子弟讀書有資助，孤寡有救濟，這才是長遠。”陸與安回道。
陸大伯搖頭：“賬不是這麼算。你家那方子，賣給外人能賣出大價錢來。如今獻出來，全族受益，這是厚道。但厚道不能讓你家吃虧。”
陸有田拒絕道：“孩子說，往後要走科舉路，家裡不能沾商，我們家不管事，四成夠了。”
一時間，屋裡竟成了你讓一句、我推一句。
見陸與安拒絕的意思堅定，族長陸有德敲了敲桌子，笑罵道：“都別推了。”
“份額不變，還是原定。但經營這一頭，不能含糊。工坊是你家起頭的，經營的人得是信得過的近支。”
他看向陸有田：“有田，你三弟家的兩個孩子，你覺得咋樣？”
陸有田點點頭：“老三家的孩子都是好後生。”
陸有德說的三弟，是陸有田的親弟弟。
兩家分家二十多年了，但一直有走動，農忙時換工，過年時互相送些年糕臘肉。
他的兩個孩子一個認得些字，之前在鎮上做賬房先生，愛做生意，愛與人打交道；另一個孩子做事也很細心負責。
陸有德轉身看向陸與安，“與安，你覺得呢？”
“合適。工坊往後少不了跟商戶往來，大鬆哥能頂上。二樹哥心細，生產方麵交給他也放心。”陸與安也覺得不錯。
陸有德拍了闆：“那就定下來了。”
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接下來便是商量村裡建造工坊的地，還有些執行上的小節。
陸三叔一家很快便被叫了過來。
陸有德直接告知道：“工坊由你家經營，佔兩成利潤。大鬆管外頭，二樹管生產。明日就來，有田家會教。”
“這…，我家啥都沒出，咋能佔兩成。”陸三叔聲音有些啞。
陸大伯在一旁道：“你家出力、出工，兩成是經營該拿的。”
“可我家大鬆，沒做過這麼大的買賣…”
陸大鬆忽然開口：“爹，讓我試試。“
“我沒做過大買賣，可跟人打過交道，我做過賬房，也認識點字。我知道咋跟人談價，咋看人臉色。”
他看向陸與安：“與安，我要是哪裡做得不對，你直接指出來。”
陸與安也看向他。
二十五歲的堂兄，眼神裡有忐忑，也有壓不住的躍躍欲試。
“好。”陸與安道。
陸三叔也沒再說推辭的話，他低下頭，搓著手掌，半晌擠出一句：“那，那我家孩子一定好好乾。”
工坊建立起來了。
族裡騰出一排舊屋連夜清理，曬架、鹽缸、醃蛋罈子一件件擺開。
工坊裡每人各司其職，洗蛋、曬蛋、裹泥，各種工序分得清清楚楚。
至於草木灰和鹽水配比，從不出現在眾人眼前，由陸三叔一家負責。
有人好奇過到底怎麼配，但也不敢打聽。
族裡開工那天就說清楚了，秘方在族裡，不在眾人手裡。
眾人隻管把自己那道工序做好了，哪道工序出了問題，賬就算在那一道頭上。
八月十五日，陸與安中秋節假從府城回來時，第一批試做的鹹鴨蛋就已經醃製好了。
蛋白如玉，蛋黃紅亮冒油，用筷子一戳，沙酥油潤。
和陸有田家製作的沒什麼區別。
成了。
接下來便是大規模的製作。
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陸家村一下子活泛起來。
鴨棚修了，水塘清了，家家戶戶都多養了些鴨子。
族裡麵原先閑著的婦人也被叫進工坊，洗蛋、曬蛋、裹蛋，這些都是細活。
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