【三十九章種菜】
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冷婧把收拾出來的雞肉和榛蘑一起燉進鍋裡。
另一個大鍋燉上了野雞湯。
之後把雞心,雞肝,雞爪子和雞脖子都收拾好後,用小盆盛著,放到了空間中。
這些冷婧打算都留著,存到冬天,到時候用調料鹵上,當零食吃。
她還把雞頭也留了出來,倒進了冷嗷的專用食盆中,等它回來喂給它吃。
他們兄妹三個都是不吃雞頭的。
扔了也實在是浪費,就留著給冷嗷吧。
廚房隻需要看火就行了。
冷婧把冷墨扒下來的野豬皮拽到了院門外。
在房子的後麵挖了一個很大的深坑,把這張野豬皮扔了進去,用土埋了起來。
實在是這張野豬皮太埋汰了。
冷婧連清洗都不想清洗。
野豬的毛發上不知道粘的什麼東西。
堅硬無比,就算是拿著匕首,也捅不動的那種程度,冷婧合理懷疑,之前書上說的“獵殺野豬一定要捅它的眼睛,那是他的致命弱點”,應該是因為野豬的外皮實在是太硬了,捅不進去,所以才要捅眼睛的。
埋好了野豬皮。
冷婧回到了院子裡,用棍子把野豬的腸子翻了出來,開始倒草木灰清洗。
黏膩的手感和刺鼻的味道讓冷婧稍感不適。
不過也不是不能克服的。
上次清理羊腸子是冷墨清洗的。
冷婧別說沾手了,連看都沒來得及看。
其實這也是她第一次自己上手清理下貨。
以前都是在市場買的那種清理好並且煮熟的。
她隻要買回家在清洗兩次,切成小塊就可以直接下鍋炒了。
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冷墨在另一邊,收拾著野鹿。
這些野鹿皮冷墨打算都熟好,收拾乾淨,冬天給冷婧做一件鹿皮大衣。
再給她做一件鹿皮褥子。
剩下的應該夠給冷傾那個小混蛋也做一件的了。
而且還有那麼多的兔皮,以後養兔子,兔皮更是少不了。
到時候把顏色挑一挑。
好看的都留著給婧婧做衣服。
冷墨在心裡盤算著。
一共六隻野鹿,看個頭,都是成年鹿,體積都很大。
等今年秋天在看看,若是有機會再獵一些。
去年冬天的鹿皮靴子的是真的暖和。
他們本就是在深山裡,這裡還是古代,並沒有保護動物一說。
雖然他們一次性打的獵物有些多,但是這些不出意外,會是他們接下來很久的口糧。
冷墨收拾第四隻野鹿的時候。
冷婧才把野豬的腸子清洗乾淨。
看著清洗好的腸子。
冷婧突發奇想,跑過去問冷墨:“哥,做肉腸的腸衣是不是用豬小腸做的?”
冷墨點頭:“是啊,你想做肉腸?”
冷婧連忙點頭:“哥,我們做一些肉腸吧?又能烤著吃,又能煎著吃,還能炒著吃。”
冷墨表示沒有意見:“行,一會我收拾完鹿肉 看一下。”
冷婧笑道:“我來弄,哥,你忙你的。”
然後轉身又跑了回去。
冷婧回到了那一大盆豬腸子麵前。
把裡麵的豬小腸撈了出來。
看了看豬小腸上麵的油脂。
冷婧把豬小腸放回了盆裡。
進屋洗了手,坐在炕上翻起了菜譜。
冷傾從廚房走了進來,看著翻書在找什麼的冷傾,好奇道:“姐,咋又翻書?”
冷婧頭也沒抬:“我想做肉腸,不知道怎麼做腸衣,想著翻書看看,這怎麼沒有啊?”
冷傾笑嘻嘻的湊了過來:“你問我啊,我知道。”
冷婧抬起頭,看向冷傾,眼帶好奇:“你怎麼會知道呢?”
冷傾無語:“看書了。”
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